红嘴巨鸥（学名：Sterna caspia），大型水鸟，体长47~55厘米。夏羽前额、头顶、枕和冠羽黑色。后颈、尾上覆羽和尾白色，尾呈叉状。背、肩和翅上覆羽银灰色。眼先和眼及耳羽以下头侧白色；颏、喉和整个下体也为白色。冬羽和夏羽大致相似，但额和头顶白色，具黑色纵纹。有些头全为白色，仅耳区有黑色斑。上体较淡。主要栖息于海岸沙滩、平坦泥地、岛屿和沿海沼泽地带。常单独或成小群活动。频繁的在水面低空飞翔。飞行敏捷而有力，两翅煽动缓慢而轻。当发现水中食物时，常嘴朝下的在上空盘旋，然后突然冲下，扎入水中和潜入水下捕食。