秘制鱼块

闲游街边小壁虎

鸡年到人欢笑，家家户户团聚了。

做年饭打年糕，张灯结彩过年了。

做法:把鱼洗净剁块用料酒腌制片刻，然后油锅烧热下鱼块炸至金黄色捞出。油锅加少许油下葱姜蒜，大料，花椒，辣椒段爆出香味，加适量水酱油调色，再加白糖两大勺，少许盐小火烧开10分钟烩入鱼块即可腌制。