舌尖上的中国-“软玉香居”老榆林传统豆腐制作故事

陕西榆林豆腐受过“御封”。据当地史志记载，清康熙帝出巡途经榆林时，当地名厨给皇帝做了几道榆林豆腐菜，其中之一菠菜烩豆腐。

2017-01-18