西班牙罐头海鲜中的劳斯莱斯

A Coruña，西班牙西北部省Galicia的第二大港口城市。那里的海水奇冷，海产品滋味鲜甜，是全国最大的海鲜运输港。Galicia有延绵1

2021-03-14

Jamón西班牙火腿之旅 (下)

本文的(上)篇主要介绍了用来做伊比利亚火腿的伊比利亚猪，概括一下就是：伊比利亚火腿是西班牙火腿中最顶级的一类，占西班牙全部

2020-12-15

Jamón 西班牙火腿之旅(上)

熟悉我的朋友们都知道我是Jamón控，喜欢、研究这人间美味已有二十多年，很高兴能和大家分享多年的西班牙火腿之旅。jamón中文被

2020-12-06

5只苹果的美貌蛋糕

“烘培不是我的强项，家里的俩香蕉人也不是很嗜甜。但是小香蕉人对苹果做的甜食情有独钟，在尝试了一系列French apple tart, app

2019-08-15

用心和灵魂去体味东京

今年夏天有机会和被誉为The Master of Fusion的大厨妹夫及其一家同游日本，有幸光临一些“内幕”餐厅。妹夫是日本人，透过他的视

2018-10-13

在中国消失了千年的宝贝

Yuzu，日本柚子，第一次接触它是在日航火奴鲁鲁至东京的航班上。起飞后不久，温婉的空服员送上热热的手巾和一杯冰镇的淡黄色的果

2018-09-23

比肉还香的蔬菜

我们全家都是食肉动物，一向以来对吃素兴趣缺缺。自从吃全素的女友从以色列搬回李庄，她断断续续地介绍和烹饪了不少素食给大家。

2018-06-18

回不去的阿尔萨斯

第一次知道阿尔萨斯这个地名是在初中语文课本里，阿尔丰斯·都德（Alphonse Daudet）的短篇小说《最后一课》。当时对这个外国地名

2018-06-12

约饭吗？

李庄美食爱好者的聚餐活动不经意间已经周年了，特此整理留念，和众食友分享美好回忆。如果你不能忘怀Marrakesh古城的瑰丽神秘，热

2018-04-10

李庄林家厨房 第五集

本是盼着春暖花开的季节，谁曾想一早天空居然又飘起了雪花。春寒料峭，一杯热巧克力在手，抽空整理一下林家厨房冬天的一些料理。

2018-04-06