张氏师门: 清杯，是为了更好地迎接挑战

公元2018年6月11日上午，满堂彩怀化店二楼宴会大厅，张家娃第八代传人、背篓人家连锁餐饮管理有限公司董事兼行政总厨、新晋湘菜大

2018-06-11

中国湘菜大师周杰: 我的心中总有一团火

一、厨师一辈子不能忘记食材这个朋友，“食材是我一辈子打交道的朋友。”日前，中国搜索记者在力力渔港劳动路店见到中国湘菜大师

2018-06-10

私家妙厨，长沙河西脱颖而出

“我们河西的百姓也终于可以吃到好吃的私家菜了！”随着河西八方小区龙柏湾商业区A栋二楼的私家妙厨试营业，越来越多的河西居民品

2018-06-06

湘北湘菜杀入长沙，洞庭湖的味道令人倾倒

去年底，第五次杰哥湘菜课堂在梅溪湖面包与纽扣公司举行……一个来自岳阳的名叫竺小红的年轻人在课堂上向杰哥咨询:“老师，我想在

2018-05-31

湘菜大师谭召群，三年时间成功完成了老谭味道对全国市场的布局

5月27日，湖北阳新新天地商业街，一个名为“王者御宴”的美食节让上千阳新人领略了一种“御宴”的风釆……中国烹饪大师、湖南省著

2018-05-30

[中国湘菜大师专题系列之(6)]杨合元: 筚路蓝缕二十年，终成一代湘菜大师

公元1975年8月，杨合元出生于湖南津市的一个农民家庭。杨合元与厨师结缘，是因为他从小就喜欢做菜，八岁就学会煮饭，这个也许和他

2018-05-26

跟着徐勇大师学湘菜，学习许氏师门的传承

徐勇，中式烹调高级技师，中国湘菜大师、中国烹饪大师、国家级评委、亚洲精英名厨、丰尚餐饮企业总经理。十多年来，他一直在湘菜

2018-05-13

一块五花肉的湘菜百味----由湘菜大师张小春师门明天在长沙精彩呈现！

一块五花肉，要烹饪成百道湘菜----这，是真的吗？一块五花肉，要演绎成百种味道----这，是真的吗？是真的！而且就在明天的古城长

2018-04-25

《潇湘菜谱》，中国湘菜厨师自己的平台

感谢中国烹饪大师、中国湘菜大师、中国饭店名厨委副主席、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政先生为《潇湘菜谱》题词！《潇湘菜

2018-04-14

共同探寻湘西湘菜真谛，齐心传承怀化湘菜文化----背篓人家总经理张中权首次收徒

幸福的日子总是值得记忆和回味的。公元2018年3月28日，一场庄重而喜庆的活动在背篓人家怀化市委店大厅隆重举行……这就是背篓人家

2018-03-29