七绝·炊烟

2025-11-11

川味三昧：一菜一格，百菜百味

“蜀人嗜辛，自古而然。”左思《蜀都赋》早云：“觞以清醥，鲜以紫鳞，羽爵执竞，丝竹乃发。”一箸入口，便觉麻辣鲜香在舌尖炸开

2025-10-30

四时养生与饮食之思

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”在中国传统文化里，顺应自然、依时养生是生活的常态。但现代科技的发展，让反季节

2025-09-23

临江仙·荷塘月影

荷影轻摇风细细，满池荷叶映清辉。莫问幽思何处寄，香风拂面，轻纱似梦随风。舞碧水悠悠鱼戏影，俯瞰碧水清波里。心与涟漪同碎碎

2025-09-22

七绝·纳凉

2025-09-20

薪火传承火炬手—张俊林先生 讲述“菜肴研发创新论”（下篇）

薪火传承火炬手—张俊林先生讲述“菜肴研发创新论”（下篇）文/张俊林，上次在“罗仕元大师川菜工作室”发表一篇“菜肴研发创新论

2025-09-02

薪火传承火炬手—张俊林先生 讲述“菜肴研发创新论”（中篇）

薪火传承火炬手—张俊林先生讲述“菜肴研发创新论”，文/张俊林，上次在“罗仕元大师川菜工作室”发表一篇“菜肴研发创新论”引起

2025-08-30

薪火传承火炬手—张俊林先生 讲述“菜肴研发创新论”

薪火传承火炬手—张俊林先生讲述“菜肴研发创新论”，文/张俊林，上次在“罗仕元大师川菜工作室”发表一篇“菜肴研发创新论”，引

2025-08-26

让鸡胸肉柔软多汁的烹饪秘诀: 低温慢煮法

《让鸡胸肉柔软多汁的烹饪秘诀:低温慢煮法》，文/罗仕元大师川菜工作室，又到了一年一度的健身减重时节，鸡胸肉作为健身饮食中的

2025-08-26

七律·秋怀吟远

2025-08-23