时来运转

这道名为“时来运转”的创意菜，巧妙融合视觉美学与舌尖体验，其精髓在于螺旋莴笋的精湛刀工与多层次风味搭配。以下为具体制作步

2026-01-09

海以东，梦以北

2024年8月，我与夫人暂别斯德哥尔摩的北欧清冽，将一场波罗的海的邮轮之旅，当作奔赴爱沙尼亚塔林的序章。邮轮缓缓驶离斯德哥尔摩

2026-01-05

关庙之祖，武庙之冠

解州关帝庙位于山西运城盐湖区解州镇，始建于隋开皇九年（589年），距今超1400年，现存建筑多为清代重建。作为全国规模最大、保存

2026-01-04

冬笋腌笃鲜

十二月底，应朋友之邀赴宜兴竹海挖冬笋。竹林间寒气刺骨，却冻不住寻鲜的热情。我们循着地上细微的裂痕挥锄探挖，待肥硕的笋头破

2026-01-03

世界尽头，鹿影晨光

霍顿平原是斯里兰卡世界八大遗产之一的中央高地中的一处。霍顿平原海拔2000米，面积达3160公顷。斯里兰卡独立以后，因为霍顿平原

2026-01-03

善化寺

2025年9月20日，秋阳初露，我与夫人赴山西大同古城西南隅，踏访中国八大辽构之一善化寺。此行不为打卡，只为循梁思成先生足迹，触

2026-01-02

乐葵戚风六连模

2026年翻开崭新的扉页！愿我们在新的一年里平安顺遂，喜乐无忧！中秋时分，苏式月饼的甜香还萦绕在舌尖，袋子里剩下的王后低筋粉

2026-01-01

一壶千秋

世间瀑布，我与夫人曾访过尼亚加拉的磅礴、维多利亚的宽广、伊瓜苏的奇诡。直至2025年秋，因余秋雨先生一言——“看水，万不可忘

2026-01-01

山西饭店，晋味传承

山西饭店前身为明清贡院。1919年阎锡山倡建“自省堂”，康有为题匾，曾接待周恩来、蒋介石等多位名人。1950年更名为人民大礼堂，

2026-01-01

【12月，探店去！】紫缘今宵，温情满堂

夫人的外甥Jack从加拿大携女友回国相见，夫人含笑问我的看法。我说：“孩子专程带她来见您，既是想得到您的祝福，也足见他对这段

2025-12-21