过年都囤什么了？

来看看北京人常备的年货都有啥？晒一晒北京人的年货，我朋友地道北京人，餐饮达人，晒出她今年准备的年货篮子，篮子里的年货有：

2022-01-29

牛奶可以烤着吃？不炸不蒸 焗出个漂亮美味牛奶芝士布丁 好吃不停

小时候去餐馆最爱点一道炸鲜奶，美味得不得了，边吃边想这厨师太神奇，居然能把鲜奶裹在鸡蛋液里炸出来，这该是多么神奇的一双手

2020-07-11

简约美味 鲜咸香软糯适口 先卷后切 自己做营养又健康的鳗鱼寿司

寿司可以在家做？爱吃寿司的我为了追求情调，也是受了寿司文化的影响，一直认为寿司是高大尚的东西。要适合的手温，全程冷链的配

2020-07-07

搅一搅 烤一烤可以做蛋糕 外酥内Q软 简单又好吃 香酥烤糯米年糕

香酥软烤糯米年糕是我的一位台湾朋友教我做的，非常简单容易，基本没有失败率，而且一点也不费工夫，是厨房小白的经典超易上手必

2020-06-29

酱香饼的灵魂是香酱 三种整形手法 详解酱料配方 喷香酥脆家里做

吃什么是每天都在思考向问题，有一些小吃会突然到你脑海中，原来我还记得它，曾经风靡大街小巷，在中国时去菜市场总要秤上一点带

2020-06-21

一学就会做炒饭 名厨独家拆解细节 粒粒分明的喷香炒饭技法大公开

炒饭，炒饭有什么可写的？不是人人都会吗？是呀，炒饭到处都可以吃得到，只要是会下厨房的人，多多少少都做过炒饭，可是你有没有

2020-06-20

尝野食鲜云南人 能吃的都是菜 五种最好吃的野菜 生鲜香爽大胆试

在云南吃过哪些好吃的野菜？一看到这个问题，我脑海中就闪现出那些好吃的野菜，馋得直冒口水。云南地处祖国的西南隅，崇山峻岭，

2020-06-19

什么是皇封“大救驾”？腾冲炒饵块 救永历 色香味俱全的名特小吃

云南是一块神奇的土地，风景优美，民族众多，山山有特色，水水带漪丽，上至古滇国下至大理古城，历史和传承，土产和风物，怪中有

2020-06-18

一学就会做炒饭 名厨独家拆解细节 粒粒分明的喷香炒饭技法大公开

炒饭，炒饭有什么可写的？不是人人都会吗？是呀，炒饭到处都可以吃得到，只要是会下厨房的人，多多少少都做过炒饭，可是你有没有

2020-06-15

酱香软糯红烧肉，肥酥甜糯他自美，自家做起来，解馋快行动

最适合做红烧肉的是五花肉，瘦的不柴，肥的不腻，不但红烧，做馅也很好。五花肉，即是在猪肋排上的肉。最好的五花肉在接近猪后臀

2020-06-14