疍家美食之剥皮仔鱼

剥皮鱼‌，学名绿鳍马面鲀（Thamnaconus modestus），是单角鲀科马面鲀属的暖温性底层海鱼，因需剥除粗糙鱼皮烹饪而得名，广泛分

2025-08-21

疍家美食之沙钻鱼

沙钻鱼是鱚科鱚属的鱼类，又叫梭子鱼、沙丁鱼。身体细长，略呈圆柱状，稍侧扁，头端部钝尖，吻较长，尾柄短。身体乳白色，略带浅

2025-08-18

疍家美食之杆仐鱼

每年进入立秋但是天气还在末伏中，在这个夏秋交季的时节正是杆仐鱼的讯期季节，杆仐鱼，学名叫马步鱼。因其嘴长长的，像一根针一

2025-08-12

博贺美食亿顺鱼丸虾丸

以前我在台资企业亿顺公司上班，那时的亿顺公司已经是当地生产制造鱼丸类冷冻食品的龙头企业，我在公司任职行政部门工作，平日上

2025-07-30

疍家美食之白海鲤鱼

白海鲤鱼学名：鲣鱼。它属于金枪鱼科，白海鲤鱼身体纺锤形，色彩鲜艳，体表光滑无鳞，尾鳍尤为发达，尾鳍新月形，因此也被俗称为

2025-07-23

疍家美食之青料鱼

今晨闹钟未响，同学会长庭献兄便送来5条新鲜青料鱼，鲜度极佳每条鱼嘴还勾着一条钓线，鱼身泛着闪闪耀眼鳞光。青料鱼学名叫“鲯鳅

2025-07-11

疍家美食之波浪鱼

巴浪鱼学名为蓝圆鲹，属于鲈形目鲹科圆鲹属的暖水性上层鱼类。巴浪鱼体呈纺锤形，背部蓝灰色，腹部银色，鳃盖后具黑斑，广泛分布

2025-07-08

休渔期的博贺渔港

又是一年端午节，故乡博贺逢年过节家家户户都有拜神的习俗，我们家也不例外，按照博贺传统风俗，今天一大早便与希驾车回博贺老家

2025-05-31

记忆深处的博贺疍家棚

我是土生土长的博贺疍家人，一直以来对疍家文化情有独钟。工作之余不遗余力地搜集大量各种各样疍家习俗素材，将之编辑成文，把这

2025-05-08

泡青梅酒记

四月，谷雨过后便是一年梅子将熟未熟挂满枝头，正是泡制青梅酒的最佳时节。趁着青梅新鲜上市，在网上购买新鲜的梅子青果，跟往年

2025-05-01