如何清洗锅底

预处理：用大火烧红，可去除一部残渣余孽，水冲洗掉。第一步：加小苏打，第二步：洗洁精，第三步：覆盖卫生纸，第四步：卫生纸淋

2022-03-05

行走笔记——总目录

图文已移至“周大厨zzx666”微信公众号，提醒：1）请点条目后的“阅读全文”链接阅读。2）没有链接的为初稿，待完善后公开。3）在

2021-12-30

周大厨学厨笔记 总菜单

图文已移至“周大厨zzx666”微信公众号，温馨提示！点击菜名链接查看做法，点击分类链接查看菜品图片及做法（提醒：微信中，出现

2019-08-08

周大厨学厨笔记（6）凉拌类

2019-08-08

周大厨学厨笔记（5）蔬菜类

2019-08-08

周大厨学厨笔记（4）猪类

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2019-08-07

周大厨学厨笔记：麻婆豆腐

豆腐去老皮，切成丁（1cm方块），水泡，开水加盐焯水，透凉滤干。锅热，放菜籽油、猪油五五开适量，加姜、蒜末、辣椒面、豆瓣酱爆

2018-04-09