香煎龙利鱼

龙利鱼摆盘滴柠檬汁抹少许盐和黑胡椒，再切几片柠檬片摆上去，腌制20分钟，准备干淀粉放入盘中，厨房纸抹去腌制好的鱼身水份，然

2019-10-09

红烧鲈鱼

1.鲈鱼划刀，放料酒葱姜，盐，腌制20分钟，2.热油锅，放入鲈鱼煎至两面金黄（煎之前拿厨房纸把鱼表面水份擦干，这样煎的时候鱼皮

2019-09-24

牛肉臊子菠菜面

1.牛腩肉切块冷水泡至少俩小时，泡出血水，2.热油锅，中大火，放入八角和花椒，姜片爆香，3.这个颜色OK了，然后捞出所有调料，4.

2019-09-20

羊肉臊子面

冷锅热油，放一颗八角煎至金黄色，再放几粒花椒，葱段，姜末倒入爆香，倒入配菜洋葱和番茄，放少许盐，炒至番茄出汤汁，倒入焯过

2018-11-10

椒盐皮皮虾

1.皮皮虾冲洗干净后倒入料酒，葱姜丝腌制半小时以上，2.热油锅，准备一个盘子（皮皮虾太长，盘子方便）放入干淀粉，一个个将皮皮

2018-05-06

麻辣海鲜锅

配料:花生油，葱姜蒜，八角，干红辣椒（多一点，爱吃辣可以剪成段），麻椒，花椒，香叶一片，豆瓣酱，剁椒（特辣必备）我今天配菜

2018-03-16

蔬菜蛋饼卷红烧肉

鸡蛋打散，切点胡萝卜丝和芹菜叶子放进去，再拌入一平勺面粉（一颗鸡蛋大概用一平勺面粉的量），再放适量盐进去，搅拌均匀，热油

2017-10-27

黑胡椒牛肉粒意面

牛肉买肥瘦相间的更好，切一厘米的粒状，焯水，老步骤，冰糖上色（更晶亮），少许酱油，下葱姜，几粒花椒（大人吃可以多点，味道

2017-10-16

台湾卤肉饭

五花肉切小丁，备洋葱，葱沫，姜，大料，香叶，桂皮，香菇丁（这里没有背香菇丁，是因为有孩子不吃香菇😞）鸡蛋煮熟剥壳，洋葱切丝

2017-09-26

孜然椒麻土豆片

1备料:土豆切片，切葱姜蒜，干青花椒，胖海椒撕烂抖出里面的辣椒籽，油泼辣子，2热油锅，下青花椒，葱姜蒜，干辣椒和辣椒籽，大火

2017-09-25