<h3><br /></h3><h3>美女喜欢打扮，食物也有美丽的权力，作为主人，要把它弄漂亮一点，当然馅料也是关键滴，用了银耳（提前一天用水浸泡），香菇，平菇，茭白，这些食材，大家也容易买到，如果没有茭白可以换西兰花梗或者是胡萝卜，反正不能用豆类或豆制品，因为饺子皮用菠菜做成，听说菠菜里面的草酸跟豆类一起吃，不容易消化）</h3><h3>下面我们就一起来学习包饺子，我也是第一次包四叶饺子，做的不好请见谅。</h3> <h3>1. 菠菜，胡萝卜洗干净，分别和水榨汁，如图一。</h3><h3>2. 菠菜汁和胡萝卜汁, 分别和面，揉成面团，（这一步没有拍照，就跟清水和面一样的）</h3> <h3>3. 把胡萝卜面团搓成长条，再把菠菜面团擀成面饼，把胡萝卜面条放在菠菜面饼上，用菠菜面饼裹住胡萝卜面条，裹紧一点，多余部分用刀切掉，再用刀把两者混合团切成大小均匀的小剂子。如图3</h3> <h3>4. 拿一个小剂子压扁，用擀面棍擀饺子皮，如图4</h3><h3><br /></h3><h3>看到这里，请点击下面的 " 展开阅读全文" 方可阅读本篇的全部图片</h3> <h3>5. 把调好的馅放在饺子皮中间。</h3><h3>顺便讲一下饺子馅的食材:茭白，银耳，香菇，平菇。</h3><h3><br /></h3> <h3>6. 用手把饺子皮两边对折，然后选一个中间点捏合，捏好了如图7</h3> <h3>7. 同样的方法，捏合第二条边，以此类推，把饺子四个中心点捏出来，再捏出四条边，如9和10</h3><h3>图10的饺子已经成型了，这也是一种包法，但今天重点学习四叶子饺子</h3> <h3>8. 把四角饺子的一条边给扭翻上来，做为一片叶子，如图11. 以此类推，四边形捏好之后如图12 。</h3> <h3>9. 用牙签把叶子的形状压出印子。如14 .图片看不清楚的朋友可以看视频，视频时长41秒，建议在wifi 的环境下打开</h3> <h3>更多花式饺子美图请往下欣赏</h3>