何处年味香 翘首望安昌

施锦文

安昌，千年古镇，江南水乡，位于浙江省绍兴市。

江南多河，水乡小镇的共有风韵是“小桥流水人家”。有水必有桥，街道沿水而展，人家枕水而居。安昌亦然，素有“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”之称。

安昌制酱闻名遐迩，酱制品和腌腊制品自然丰富多滋。每年初冬，家家门口挂满酱腊鸡鸭鱼肉，琳琅满目，目不暇接。满镇尽挂酱腊品俨然已经成为安昌的特色招牌。

安昌扯白糖也远近闻名。扯白糖名不在“糖”而在“扯”。扯白糖是技艺，也是文化。安昌一位古稀老人扯白糖颇具风范，看着黄团在拉扯之间渐变为雪条，拉扯动作优美，时而舒展时而急疾，拉扯间糖条跳跃变幻，煞是好看。

安昌是古老的，也是新鲜的。安昌进出自由，没有门禁，无需付费。三里石街，店铺林立。廊棚遮阳避雨，秀桥贯横通直。街上行人来往，河里蓬船穿梭。酱香与腊味充鼻，毡帽伴乌船入眼，绍语共越曲进耳，古镇民俗仿佛陈年黄酒、风情万千美不胜收。

本篇照片均摄于2017年1月14日。正隆冬之际，春节之前。

镇外，远山如烟近水似镜。

小朋领衔而来

清晨，静谧。

小桥流水人家

小街风情

扯白糖

仁昌酱园

社戏

街拍游人

夕阳无限好，只是近归时。