生食疗法之美味蔬果汁(浓浆)配方(一)

味の道馆

<h3>01、蔬果汁配方<br />02、苦瓜蔬果汁配方<br />03、胡萝卜🥕蔬果汁配方<br />04、西芹蔬果汁配方<br />05、皇帝菜蔬果汁配方<br />06、苹果🍎蔬果汁配方<br />07、白菜蔬果汁配方<br />08、蜜瓜🍈蔬果汁配方<br />09、牛油果🥑蔬果汁配方<br />10、百香果蔬果汁配方<br />11、洋葱蔬果汁配方<br />12、茄子🍆蔬果汁配方<br />13、车前草蔬果汁配方</h3><h3>14、猕猴桃🥝蔬果汁配方</h3><h3>15、苦苣蔬果汁配方</h3><h3>16、莲藕蔬果汁配方</h3> <p class="ql-block">  1、人的身体是一个及其精巧复杂的有机体,它精巧到可以时时调节某些数值稳定在几乎不变的水平上,也复杂到所有的生化反应难以被我们人为的恰当控制。在不懂得尊重身体的智慧时,就会轻易地利用我们对于身体的一知半解去全面干扰身体的自平衡,比如追求满足口欲而忽略身体所需,比如毫无智慧地使用保健品和药物。有一个铁律我们需要牢记:任何元素的长期大量摄入都必将干扰到身体对此元素的微调能力,而身体微调能力的下降就意味着系统功能紊乱。</p><p class="ql-block"> 引自汁家《馨臻健康法实践指导手册》</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 一、蔬果汁配方</p><p class="ql-block"> 1、<span style="font-size: 18px;">蔬菜+水果+温开水</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 2、蔬菜+蔬菜+水果+坚果仁+温开水。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 3、蔬菜+根茎类蔬菜+水果+坚果仁+温开水。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 4、蔬菜+老姜+坚果仁+水果+温开水。 </span></p><p class="ql-block"> 5、根茎类蔬菜+老姜+坚果仁+水果+温开水。</p><p class="ql-block"> 6、根茎类蔬菜+坚果仁+水果+温开水。</p><p class="ql-block"> 7、根茎类蔬菜+水果+熟鸡蛋+温开水。</p><p class="ql-block"> 8、蔬菜+水果+熟鸡蛋+温开水。</p><p class="ql-block"> 9、蔬菜+熟豆类(红豆、绿豆、大豆、薏仁…)+水果+坚果压榨油+温开水。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ❤️建议用45度以下的热开水、出汁温度约37度左右为好(水温低于人体温度容易引起肠胃性感冒)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ❤️坚果仁可以用坚果类压榨油替代(例:橄榄油、葵花籽油……)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ❤️根据自己的需求可以加入熟蛋类。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ❤️蔬菜和水果混合的最佳味道、关键是搭配比例,其次是饮者个人的口感,这个是要点也是<u>饮者的智慧结晶</u>,方家只是路牌而已……</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 二、处理蔬果汁分层的方法</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 鲜榨蔬果汁分层原因:鲜榨果汁,几分钟后会出现分层的情况,如果用透明玻璃杯装果汁的话,上下不同的颜色看起来更明显,而且口感不太好。</p><p class="ql-block">  我们在洗水果时就能看到,大部分的水果都会漂浮在水面,因此水果的密度一般比水小。仔细实验的话,还能发现,苹果很轻,去皮后的香蕉更轻。鲜榨果汁分层是正常现象,这是由于水果的密度比水小的原因造成,榨汁后,轻的水果中的纤维素等就会漂浮在水的上面,从而造成分层的现象。</p><p class="ql-block">  在果汁店,如果几小时后果汁仍然稠厚均匀你可能喝到了添加增稠剂的鲜榨"纯"果汁。如果没有增稠剂的作用,水果中的各种成分会很快分层,不可能保持均匀状态,喝起来口感也不好。正因为这个原因,"果汁伴侣"之类复合添加剂的一个重要配料,实际上就是增稠剂,比如果胶。果胶能够让水果中的各种成分均匀地悬浮,口感更细腻也更浓稠。无论是玉米等杂粮鲜榨浆,还是果汁,果胶都能帮上大忙(家庭不建议使用哦)。</p><p class="ql-block"> 方法:在榨蔬果汁时可以添加少量核桃、腰果、亚麻籽等含油脂量较高的干果类食材,由于其中含有油脂,油脂的密度较小,这样自然就不容易分层(或橄榄油、花生油、葵花籽油、植物压榨油)。另外胡萝卜、西兰花中富含β胡萝卜素,β胡萝卜素进入人体后会转化为维生素A,而维生素A属于脂溶性维生素,如果将胡萝卜西兰花等略微灼烫后,添加油脂量较高的干果一起搅拌打碎,则维生素A更容易被人体吸收和利用,因此,做蔬果汁时添加富含油脂的干果是一个不错的选择。</p><p class="ql-block"> </p> <h3 style="text-align: center;">2、苦瓜蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:苦瓜1个,大白菜约50克,熟红豆约25克,大苹果🍎1个,橄榄油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"> <br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:苦瓜1个,甜椒🌶️1个,蜜瓜八分之一个,葵花籽油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:苦瓜1个,熟鹰嘴豆约25克,大蒜苗2棵,大苹果🍎1个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方四:苦瓜1个,姜3片,红薯🍠半个,大苹果🍎1个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> &nbsp; ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 🌟如果追求口感优先,可以适量多加点水果,或许能有<span style="color: rgb(237, 35, 8);">五颗星</span>的口感喔。</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。</h3><h3 style="text-align: left;"> 苦瓜根、藤、叶及果实:苦,寒。清热解毒,明目。用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血。</h3><h3 style="text-align: left;"> 【佤药】介耸:果实治烦渴,眼赤疼痛,痈肿丹毒,恶疮。花治胃气痛,眼疼;叶治丹火毒气,恶疮结毒,杨梅疮,大疔疮《滇省志》。</h3><h3 style="text-align: left;"> 【基诺药】阿能歌尻:叶、藤治肝炎,热病烦渴,暑,痢疾;外治蛇虫咬伤《基诺药》。</h3><h3 style="text-align: left;"> 【畲药】苦瓜:苦瓜捣烂,绞汁治热痢。</h3><h3 style="text-align: left;"> 【侗药】散鬼拱:根治霍乱呕吐,腹泻,痰痢,急性肠炎。</h3><h3 style="text-align: left;"> 【傣药】麻坏(西傣):果实、叶治久病频渴,咽喉脓肿,疔疮疽肿《滇药录》、《版纳傣药》、《傣药录》。</h3><h3 style="text-align: left;"> 脾胃虚寒者不宜多食和生食。</h3><h3 style="text-align: left;"> 平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒,不宜常吃苦瓜。</h3><h3 style="text-align: left;"> 学龄前儿童不宜过量食苦瓜,否则易伤脾胃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 孕妇应慎食苦瓜,苦瓜含有少量奎宁,适量食用不会有什么问题,但食用过量可刺激子宫收缩,可能造成流产。</h3><h3 style="text-align: left;"> <br /></h3> <h3 style="text-align: center;">3、胡萝卜🥕蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份<br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:胡萝卜🥕2个约80克,西红柿🍅1个,橄榄油一小勺,45度以下的温开水300毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️建议:如果追求口感优先,可以把胡萝卜🥕蒸熟后再榨汁,口感可以到<span style="color: rgb(237, 35, 8);">五颗星</span>哦😯。</h3><h3 style="text-align: left;"> <br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:熟胡萝卜🥕2个约80克,熟红豆约25克,西红柿🍅1个,45度以下的温开水300毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:熟胡萝卜🥕2个,熟红豆约25克,姜片约5克,45度以下的温开水300毫升,全部放入果汁机破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方四:熟胡萝卜🥕2个,熟鹰嘴豆约25克,大蒜苗2根,45度以下的温开水300毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3> 基本信息</h3><h3> 别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚</h3><h3>  适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️胡萝卜和西红柿能一起吃吗?</h3><h3 style="text-align: left;"> 胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜,在餐桌上非常常见。而西红柿则是更加常见的食材,不管是炒菜还是做汤,又或是凉拌都能看到西红柿的身影。由于胡萝卜和西红柿的营养价值都很高,所以也有这样的说法,那就是两者不能一起吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 其实,这种说法是错误的。两种食物不能一起吃会有以下两种情况。第一种就是食物相克,两种食物吃了以后可能会出现身体不适,甚至是影响到性命。一般这种情况是因为两种食物中的营养物质互相排斥造成的。但是胡萝卜中富含的维生素和西红柿所含的维生素并未会互相排斥,且都属于蔬菜类的食物,所以会出现食物相克的可能性是没有的。第二种情况就是两种食物的营养物质融合以后会减少其营养价值。胡萝卜中含有丰富的维生素A和维生素E,以及B族维生素群,西红柿中的维生素也大同小异,两者融合之后并不会出现营养价值降低的情况。</h3><h3 style="text-align: left;"> 以上两种情况都被排除,那么由此也可以得出结论,那就是胡萝卜可以和西红柿一起吃,不会互相影响到彼此的营养吸收,更不会出现食物相克的症状。 &nbsp; </h3>&lt;h3style="text-align: left;"=""&gt; <br /> &lt;/h3style="text-align:&gt; &lt;h3style=" text-align:="" left;="" "=" "&gt;❤️<span style="font-size: 16px; ">食用方法 </span> <h3> 1、 胡萝卜🥕<u><span style="color: rgb(237, 35, 8); ">整根烹饪</span>比切过后再烹饪更有助于防癌</u>。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。</h3><h3> 2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。 </h3><h3> 3、烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。</h3><h3> 4、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。</h3> <h3> ❤️选购</h3><h3> 以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为" 三红一细 "。"三红 "指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;"一细 "是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。</h3> <h3> ❤️存储</h3><h3> 将胡萝卜加热,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻保鲜5个月。</h3><h3><br /></h3> ❤️功效&lt;/h3style="&gt; <span style="font-size: 16px;"> </span> <h3> 胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质,往往形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力. 维生素也有一些抗癌作用。如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症,增长缓慢, 皮肤干燥,眼球干燥症。从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要. 他们不但要维持自身健康,还要保证新生儿的健康。即使在婴儿出生后,母亲仍须坚持每天饮用新鲜的胡萝卜汁,来喂养孩子。胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏,排泄身体的脂肪和胆汁. 肝脏可贮存多年来大量的维生素 A,必要时使用. 要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A. 例如,一杯8盎司的新鲜胡萝卜汁可以获得五万个单位以上的维生素A。坚持这种形式的日积累量,就可以应付身体任何紧急状况的需要。</h3> <h3 style="text-align: center;">4、西芹蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"> &nbsp;</h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:西芹约50克,百合约50克,白菜杆约50克,西红柿🍅1个,蜜瓜🍈八分之一个,橄榄油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:西芹约50克,白菜杆约50克,熟红豆约30克,大苹果🍎1个,葵花籽油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:西芹约50克,茼蒿菜约50克,熟鸡蛋🥚1枚,哈密瓜🍈八分之一个,亚麻籽油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方四:西芹约50克,红薯🍠约50克,提子🍇约50克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方五:西芹约50克,白菜杆约50克,甜椒🌶️1个,大苹果🍎2个,葵花籽油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方六:西芹约50克,熟鹰嘴豆约25克,甜橙🍊2个,45度以下的温开水250毫升,全部放入破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3> 配方七:西芹约50克,葡萄🍇约50克,熟绿豆约25克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3> 🌟如果追求口感优先,建议多加一点水果。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养价值。</h3><h3 style="text-align: left;"> 中文学名</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹</h3><h3 style="text-align: left;"> 拉丁学名</h3><h3 style="text-align: left;"> Apium graveolens Linn</h3><h3 style="text-align: left;"> 别称</h3><h3 style="text-align: left;"> 芹、香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜</h3><h3 style="text-align: left;"> 功效作用</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有西芹油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,常吃西芹对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、清热解毒</h3><h3 style="text-align: left;"> 秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些西芹有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、镇静安神</h3><h3 style="text-align: left;"> 从西芹子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。西芹可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。</h3><h3 style="text-align: left;"> 3、平肝降压</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 4、利尿消肿</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。</h3><h3 style="text-align: left;"> 5、养血补虚</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。</h3><h3 style="text-align: left;"> 6、防癌抗癌</h3><h3 style="text-align: left;"> 西芹是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">5、皇帝菜蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份<br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:皇帝菜约50克,核桃仁4枚量,苹果🍎1个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"> <br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:皇帝菜约50克,蜜瓜🍈六分之一个,熟薏仁约20克,葵花籽油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:皇帝菜约50克,甜椒🌶️1个,大苹果🍎1个,葵花籽油1小匙,45度以下温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方四:皇帝菜约50克,鱼腥草约25克,熟红豆约25克,蜜瓜🍈六分之一个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 皇帝菜又名茼蒿。茼蒿(有大叶茼蒿,小叶茼蒿)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。</h3><h3> 茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍。</h3><h3> 中文学名:茼蒿</h3><h3> 拉丁学名:Chrysanthemum coronarium L</h3><h3> 别称:茼蒿菜、蓬蒿,蒿菜,菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蓬花菜、皇帝菜、冬荷菜(台)</h3><h3> 二名法:Chrysanthemum coronarium</h3><h3> 界:植物界</h3><h3> 门:被子植物门</h3><h3> 纲:双子叶植物纲</h3><h3> 亚纲:合瓣花亚纲</h3><h3> 目:桔梗目</h3><h3> 科:菊科</h3><h3> 亚科:合瓣花亚纲</h3><h3> 族:春黄菊族</h3><h3> 属:茼蒿属</h3><h3> 分布区域:我国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。</h3><h3 style="text-align: left;"> 在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、安神健脑</h3><h3 style="text-align: left;"> 苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、消肿利尿</h3><h3 style="text-align: left;"> 苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。</h3><h3 style="text-align: left;"> 3、清肺化痰</h3><h3 style="text-align: left;"> 苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。</h3><h3 style="text-align: left;"> 4、预防便秘</h3><h3 style="text-align: left;"> 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。</h3><h3 style="text-align: left;"> 5、促进食欲</h3><h3 style="text-align: left;"> 苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 6、美化肌肤</h3><h3 style="text-align: left;"> 要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。</h3><h3 style="text-align: left;"> 7、养心</h3><h3 style="text-align: left;"> 茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。</h3><h3 style="text-align: left;"> 8、去除胆固醇</h3><h3 style="text-align: left;"> 茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️宜忌</h3><h3 style="text-align: left;"> 《得配本草》:"泄泻者禁用",茼蒿菜性味微寒,可伤脾胃阳气,不可用量过大,脾胃虚弱的人不可久服。</h3><h1><br /></h1> <h3 style="text-align: center;">6、苹果🍎蔬果汁配方</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:苹果🍎2个,白菜杆约100克,熟芸豆约30克,橄榄油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:苹果🍎2个,白菜杆约100克,熟红豆约30克,熟鸡蛋🥚1枚,葵花籽油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:苹果🍎1个,生菜约100克,西红柿🍅1个,核桃仁约3个量,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方四:苹果🍎2个,鱼腥草约50克,菜心约50克,熟绿豆约25克,橄榄油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"> </h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 苹果在中国已经有两千多年的栽培历史,相传夏禹所吃的"紫柰",就是红苹果,可见苹果在中国的历史已经很悠久了。晋朝郭义恭著《广志》中说:"西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮"。当时已知"正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子"。即类似现代的环状剥皮技术,来促使多结果。晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。宋人李调元的《南海百咏抄》,已有咏苹果诗云:"虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工,错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红。" </h3><h3 style="text-align: left;"> 现代汉语所说的"苹果"一词源于梵语,为古印度佛经中所说的一种水果,最早被称为"频婆",后被汉语借用,并有"平波"、"苹婆"等写法。明朝万历年间的农书《群芳谱·果谱》中,有"苹果"词条,称:"苹果,出北地,燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳"。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用"苹果"一词。 </h3><h3 style="text-align: left;"> 我国现在市场上供应的主要是红富士苹果,是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交。</h3><h3 style="text-align: left;"> 中文学名:红富士</h3><h3 style="text-align: left;"> 拉丁学名:Malus pumila Mill</h3><h3 style="text-align: left;"> 界:植物界</h3><h3 style="text-align: left;"> 门:被子植物门(Angiospermae)</h3><h3 style="text-align: left;"> 纲:双子叶植物纲(Magnoliopsida),又称木兰纲</h3><h3 style="text-align: left;"> 亚纲:蔷薇亚纲(Rosidae)</h3><h3 style="text-align: left;"> 目:蔷薇目(Rosales)</h3><h3 style="text-align: left;"> 亚目:蔷薇亚目(Rosineae)</h3><h3 style="text-align: left;"> 科:蔷薇科(Rosaceae)</h3><h3 style="text-align: left;"> 亚科:苹果亚科(Pomoideae或Maloideae)</h3><h3 style="text-align: left;"> 属:苹果属(Malus)</h3><h3 style="text-align: left;"> 种:红富士苹果</h3><h3 style="text-align: left;"> 英文名:apple</h3><h3 style="text-align: left;"> 原产地:日本</h3><h3 style="text-align: left;"> 中国引进时间:1966年</h3><h3 style="text-align: left;"> 中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春,农业部组织有关专家赴日本考察时,有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗,安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷,在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市,均已代替了晚熟品种国光。<br /></h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 主要价值</h3><h3 style="text-align: left;"> 据农业部测定,红富士苹果果实含可溶性物达17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。</h3><h3 style="text-align: left;"> 降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。</h3><h3 style="text-align: left;"> 降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。</h3><h3 style="text-align: left;"> 预防癌症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。</h3><h3 style="text-align: left;"> 抗氧化作用:美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说,苹果是最好的食品。</h3><h3 style="text-align: left;"> 强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。</h3><h3 style="text-align: left;"> 维持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。</h3><h3 style="text-align: left;"> "一日一苹果,医生远离我。"在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺,健脾开胃。营养学上的分析,指出苹果含有最多果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素。</h3><h3 style="text-align: left;"> 苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验,让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果,一个月后,量度他们体内胆固醇水平,发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了;同时,高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。</h3><h3 style="text-align: left;"> 苹果所含的微量元素钾能扩张血管,有利高血压患者,而锌亦是人体所必需,缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。</h3><h3 style="text-align: left;"> 生吃苹果,除了能获得以上效益,还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄。另一方面,泄泻的人吃它也有好处,因为苹果酸具收敛作用,但须注意,如属脾胃虚寒型的慢性泄泻,则须将苹果用锡纸包裹,先焗熟或煨熟才吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,苹果具有降低胆固醇含量的作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> </h3><h3 style="text-align: left;"></h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">7、白菜蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份<br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:白菜杆约50克,西红柿🍅1个,蜜瓜六分之一个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:大白菜杆约50克,鸭梨🍐1个,苹果🍎1个,大枣5枚(弃核),橄榄油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:五颗🌟🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:大白菜约50克,甜椒🌶️1个,大蒜苗1根,大苹果🍎1个,熟鹰嘴豆约25克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方四:白菜约50克,西瓜🍉约50克,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方五:白菜约50克,芒果1个,枸杞约20克,稻谷油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方六:白菜约50克,红枣10枚,油桃3个,亚麻籽1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方七:白菜约50克,紫甘蓝约30克,苹果🍎2个,圣女果5个,葵花籽油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> &nbsp;大白菜(学名:Brassica rapa pekinensis,异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称"结球白菜"、"包心白菜"、"黄芽白"、"胶菜"等,在粤语里叫"绍菜"。</h3><h3> 中文学名:大白菜</h3><h3> 别称:结球白菜,包心白菜</h3><h3> 界:植物界</h3><h3> 门:被子植物门</h3><h3> 纲:双子叶植物纲</h3><h3> 亚纲:五桠果亚纲</h3><h3> 目:白花菜目</h3><h3> 科:十字花科</h3><h3> 族:芸薹族</h3><h3> 属:芸薹属</h3><h3> 种:芸薹</h3><h3> 亚种:大白菜</h3><h3 style="text-align: left;"> 大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称。正如俗语说的:"肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜"。</h3><h3> 白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:"菘(古称)性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。"中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。</h3><h3>  西方科学认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。</h3><h3>  虽然大白菜偏寒,但同肉类做菜,熟食则性甘平,因此食神就把大白菜和肉配在一起,那些脾胃寒凉的朋友们也能吃啦。</h3><h3 style="text-align: left;"> 白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。此外,白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。</h3><h3 style="text-align: left;"> </h3><h3> 药用价值</h3><h3> 1、白菜能通肠利胃,除烦解渴,益肾填髓,可以消食下气,止咳解酒。</h3><h3>  2、白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。</h3><h3>  3、维生素U对胃肠道黏膜有保护作用,对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。</h3><h3>  4、由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效,所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。</h3><h3> 5、大白菜性微寒,有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮。</h3><h3> ❤️需要注意的是:腐烂的白菜含有亚硝酸盐,不能食用。</h3> <h3 style="text-align: center;">8、蜜瓜蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份<br></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:蜜瓜🍈六分之一个,大白菜杆约50克,熟鸡蛋🥚一枚,橄榄油一小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:五颗🌟🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:蜜瓜🍈六分之一个,芦笋4根约60克,甜椒🌶️1个,熟红豆约25克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:五颗🌟🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:蜜瓜🍈六分之一个,苦瓜三分之一个,菜心约50克,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方四:蜜瓜🍈六分之一个,冬瓜do约50克,熟薏仁约25克,香油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3> 配方五:哈密瓜🍈六分之一个,绿豆芽约50克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 配方六:香瓜一个(约750克、去皮、籽),菜苔杆约100克,香油1小匙,三七粉1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;❤️口感🌟🌟🌟🌟🌟</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料 </h3><h3 style="text-align: left;"> &nbsp;哈密瓜(Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,"哈密瓜"便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。</h3><h3> 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。"黑眉毛"、"青麻皮"的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。</h3><h3> 中文学名:哈密瓜</h3><h3> 拉丁学名:Cucumis melo var. saccharinus</h3><h3> 别称:甜瓜,甘瓜,网纹瓜</h3><h3> 界:植物界</h3><h3> 门:被子植物门</h3><h3> 纲:双子叶植物纲</h3><h3> 亚纲:五桠果亚纲</h3><h3> 目:堇菜目</h3><h3> 科:葫芦科</h3><h3> 亚科:葫芦亚科</h3><h3> 族:马㼎儿族</h3><h3> 属:甜瓜属</h3><h3> 种:甜瓜</h3><h3> 亚种:哈密瓜</h3><h3> 分布区域:中亚、中国</h3><h3> 拼音:hamigua</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 食用功效</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、含有大量的水分和维生素,具有生津止渴,除烦热,宁心神等作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、含有丰富的抗氧化剂,能够减少皮肤黑色素的形成,增强细胞抗晒能力。</h3><h3 style="text-align: left;"> 3、维生素含量丰富,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统和活动,清除肺部粉尘毒素。</h3><h3 style="text-align: left;"> 4、含有维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️食用禁忌</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、蜜瓜含糖较多,糖尿病人不宜吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便秘、寒性咳喘和产后、病后的人都不宜吃。</h3><h3 style="text-align: left;">3、蜜瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️ 营养成份</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、糖分含量在15%左右。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、纤维素含量在2.6%-6.7%, 还含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C等。</h3><h3 style="text-align: left;"> 3、含有尼克酸以及钙、磷、铁等元素。</h3><h3 style="text-align: left;"> 4、含有大量的铁,比鸡肉多2-3倍,比牛奶高17倍。</h3><h3 style="text-align: left;"> 5、蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。</h3><h1><br></h1> <h3 style="text-align: center;">9、牛油果🥑蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"> &nbsp;</h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:牛油果🥑3个,油菜约50克,橄榄油1小勺,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:牛油果🥑3个,大白菜杆约50克,核桃仁4个量,45度以下的温开水250毫升,全部放入破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3> 配方三:牛油果🥑3个,西红柿🍅1个,菜心约50克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 牛中文学名:鳄梨</h3><h3> 别名:牛油果、油梨、樟梨、酪梨</h3><h3> 界:植物界</h3><h3> 门:被子植物门 Magnoliophyta</h3><h3> 纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida</h3><h3> 亚纲:原始花被亚纲</h3><h3> 目:樟目 Laurales</h3><h3> 亚目:樟目</h3><h3> 科:樟科 Lauraceae</h3><h3> 亚科:樟亚科</h3><h3> 属:鳄梨属 Persea</h3><h3 style="text-align: left;"> 种:鳄梨 P. americana</h3><h3 style="text-align: left;"> 牛油果🥑果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以,欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。</h3><h3 style="text-align: left;">  所含营养物质</h3><h3 style="text-align: left;">  纤维</h3><h3 style="text-align: left;">  牛油果🥑的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。</h3><h3 style="text-align: left;">  叶酸</h3><h3 style="text-align: left;">  牛油果🥑是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。</h3><h3 style="text-align: left;">  镁</h3><h3 style="text-align: left;">  牛油果🥑中的镁这种矿物质有助于缓和经期综合症、偏头痛、焦虑和其他不适。</h3><h3 style="text-align: left;">  油酸</h3><h3 style="text-align: left;">  油酸是牛油果🥑中所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。</h3><h3 style="text-align: left;">  牛油果🥑有一很大的果核,其果肉为黃绿色,味如牛油,被称为"森林的牛油",果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效。</h3><h1><br /></h1> <h3 style="text-align: center;">10、百香果蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:百香果5个,芦笋5棵,核桃仁5个量,稻谷油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:4颗星🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:百香果5个,鸭梨🍐1个,大白菜杆约50-100克,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方三:百香果5个,菜心约50克,熟红豆约25克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 百香果的药用价值</h3><h3 style="text-align: left;"> 性味</h3><h3 style="text-align: left;"> 味甘;酸;性平</h3><h3 style="text-align: left;"> 归经</h3><h3 style="text-align: left;"> 心;大肠经</h3><h3 style="text-align: left;"> 功能主治</h3><h3 style="text-align: left;"> 清肺润燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;声嘶;大便秘结;失眠;痛经;关节痛;痢疾。</h3><h3 style="text-align: left;"> 各家论述</h3><h3 style="text-align: left;"> 《新华本草纲要》:果实:味甘,酸、性平。有安神、宁心、和血,止痛的功能。用于痢疾,痛经,失眠。</h3><h3 style="text-align: left;">附方</h3><h3 style="text-align: left;"> 治外感风热咳嗽:转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克,煎水服。(《西昌中草药》)。</h3><h3 style="text-align: left;"> 治狂症(精神失常):转枝莲根15-25克,邺猪心(内加扣砂1克)1个吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 治失眠:转枝莲果实15克,仙鹤草30克。煨水服。</h3><h3 style="text-align: left;"> 治经来腹痛:转枝莲果1-2个,白薇根10克。泡酒服。</h3><h3 style="text-align: left;"> 治痢疾腥痛:转枝莲根、拳参各10克煨水服。</h3><h3 style="text-align: left;"> 治骨折:转枝莲根15克,玉枇杷叶30克,水冬瓜根皮、续断根各15克。捣绒调酒包敷患处(出自《贵州草药》)</h3><h3 style="text-align: left;"> 药理作用</h3><h3 style="text-align: left;"> 超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。 &nbsp;</h3><h3 style="text-align: left;"> 百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> <br /></h3> <p class="ql-block" style="text-align:center;">11、洋葱蔬果汁配方(不推荐)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 两人份</p><p class="ql-block"> 配方一:洋葱六分之一个,熟鹰嘴豆约25克,大苹果🍎1个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</p><p class="ql-block"> ❤️口感:两颗🌟🌟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 配方二:洋葱六分之一个,西芹约25克,雪梨🍐2个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</p><p class="ql-block"> ❤️口感:两颗🌟🌟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 配方三:洋葱六分之一个,白菜杆约50克,熟鹰嘴豆约25克,苹果🍎2个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</p><p class="ql-block"> ❤️口感:两颗🌟🌟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 配方四:黄皮洋葱六分之一个,西红柿🍅1个,甜橙🍊2个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</p><p class="ql-block"> ❤️口感:两颗🌟🌟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 参考资料</p><p class="ql-block"> 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为"菜中皇后",营养价值较高。</p><p class="ql-block"> 每100g洋葱(白皮)所含营养素如下:</p><p class="ql-block"> 热量(39kCal)</p><p class="ql-block"> 胡萝卜素(20μg)</p><p class="ql-block"> 钙(24mg)</p><p class="ql-block"> 锌(0.23mg)</p><p class="ql-block"> 蛋白质(1.1g)</p><p class="ql-block"> 硫胺素(0.03mg)</p><p class="ql-block"> 磷(39mg)</p><p class="ql-block"> 硒(0.92μg)</p><p class="ql-block"> 脂肪(0.2g)</p><p class="ql-block"> 核黄素(0.03mg)</p><p class="ql-block"> 钠(4.4mg)</p><p class="ql-block"> 铜(0.05mg)</p><p class="ql-block"> 碳水化合物(9g)</p><p class="ql-block"> 尼g酸(0.30mg)</p><p class="ql-block"> 镁(15mg)</p><p class="ql-block"> 锰(0.14mg)</p><p class="ql-block"> 膳食纤维(0.9g)</p><p class="ql-block"> 维生素C(8.00mg)</p><p class="ql-block"> 铁(0.6mg)</p><p class="ql-block"> 钾(147mg)</p><p class="ql-block"> 维生素A(3μg)</p><p class="ql-block"> 维生素E(0.14mg)</p><p class="ql-block"> 药用价值和 功效</p><p class="ql-block"> 洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:</p><p class="ql-block"> 1、 预防癌症</p><p class="ql-block"> 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。</p><p class="ql-block"> 2、维护心血管健康</p><p class="ql-block"> 洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。</p><p class="ql-block"> 3、 刺激食欲,帮助消化</p><p class="ql-block"> 洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。</p><p class="ql-block"> 4、 杀菌、抗感冒</p><p class="ql-block"> 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。</p><p class="ql-block"> ❤️小建议:紫皮洋葱营养成分更高</p><p class="ql-block"> 根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。</p><p class="ql-block"> 5、洋葱对"富贵病"有很好的预防</p><p class="ql-block"> 用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5min,趁热饮。</p><p class="ql-block"> 近年发现,除此之外,洋葱可有效预防"富贵病",洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。</p><p class="ql-block"> 洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖,是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌,起到润肠通便、降脂降压等作用。</p><p class="ql-block"> 洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。</p><p class="ql-block"> 6、其他药效</p><p class="ql-block"> (1)所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;</p><p class="ql-block"> (2)所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用;</p><p class="ql-block"> (3)洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;</p><p class="ql-block"> (4)洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;</p><p class="ql-block"> (5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;</p><p class="ql-block"> (6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;</p><p class="ql-block"> (7)洋葱可提高实验鼠t的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;</p><p class="ql-block"> (8)洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ❤️不宜人群</p><p class="ql-block"> 1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。</p><p class="ql-block"> 2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱,病情会加重。</p><p class="ql-block"> 3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重。</p><p class="ql-block"><br></p><h1><br></h1> <h3 style="text-align: center;">12、茄子🍆蔬果汁配方 </h3><h3 style="text-align: left;"> </h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:茄子🍆约50克,核桃仁(4枚量),老姜约5克,苹果🍎1个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:两颗🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"> <br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方二:茄子🍆约50克,蜜瓜🍈六分之一个,西红柿🍅1个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 配方三:茄子🍆约50克,熟绿豆约25克,水蜜桃🍑2个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 🌟个人推荐"太空茄🍆"、这个品种榨出的汁的口感很棒。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子味甘性寒,入脾胃大肠经,具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。明代李时珍在《本草纲目》一书中记载,茄子治寒热,五脏劳,治温疾。据《中药大辞典》介绍,茄子的主要化学成分是含有多种生物碱,如葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等,茄皮中含色素茄色甙,紫苏甙等。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出"降低胆固醇12法 ",食用茄子即是其中方法之一。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。</h3><h3 style="text-align: left;"> 每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。</h3><h3 style="text-align: left;"> 此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。 取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。</h3><h3 style="text-align: left;"> 清热解暑</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对于易长痱子的人特别适合;每天坚持服用蒸茄子,长期下来,有治疗内痔出血,改善便秘的功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 降脂降压</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效,可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成,改善机体的供氧功能以及血液流动,提高免疫力。</h3><h3 style="text-align: left;"> 保护心血管</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子中含有维生素P,这种物质能防止维生素C被破坏,有保护加强毛细管壁弹性,增强人体细胞免疫力,减低毛细血管脆性和渗透性,防止血管破裂,保护心血管正常的功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 抗衰老</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。</h3><h3 style="text-align: left;"> 抗胃癌</h3><h3 style="text-align: left;"> 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️不宜人群</h3><h3 style="text-align: left;"> 由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃,手术前也尽量不吃茄子。</h3><h1><br /></h1> <h3 style="text-align: center; ">13、车前草蔬果汁配方</h3><h3><br /></h3><h3> 两人份</h3><h3> 配方一:车前草鲜品约30克,香梨🍐5个,稻米油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方二:车前草鲜品约30克,青菜苔约10克,苹果🍎1个,橄榄油1小匙,46度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方三:车前草鲜品约30克,西红柿🍅1个,甜橙🍊1个,稻谷油1小匙,46度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方四:车前草鲜品约30克,鱼腥草约20克,猕猴桃🥝5个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方五:车前草鲜品约30克,大苹果🍎1个,鸭梨🍐1个,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 参考资料</h3><h3> 车前草是利水渗湿中草药,主治:主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前子始载于《本经》:车前初以种子入药。《别录》并用叶及根。《本草经集注》云:"人家路边甚多。"《本草图经》云:"今江湖、淮甸、近京、北地处处有之。春初生苗叶布地如匙面,累年者长及尺余,如鼠尾,花甚细,青色微赤;结实如葶苈,赤黑色。"并绘"滁州车前子"图。据形态确为车前科植物车前。</h3><h3> 中文学名:车前草</h3><h3> 别名:车轮菜、猪肚菜、灰盆草,车轱辘菜</h3><h3> 外文名:PlantagoasiaticaL</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 车前草的功效与作用及食用方法</h3><h3> 1、可用于治疗痛风性关节炎</h3><h3> 上海某痛风专科医院专家介绍说,车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的,而尿酸的 排泄可以通过尿液排出,车前草的利尿作用可使得痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出,能够在一定程度上缓解痛风的病情,取干车前草30-60克,鲜者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用,但是该方法的使用必须建立在正规痛风治疗的基础上。</h3><h3> 2、车前草治疗慢性支气管炎</h3><h3> 每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,先用冷水浸泡30分钟,用武火煎煮2次服用,每日1 剂,连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘 疗效甚佳。</h3><h3> 3、车前草治疗腮腺炎</h3><h3> 每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次药液混合,分2次服用,一般连续 服用3- 5天即可减轻或痊愈,病情重者可酌加药量。</h3><h3> 4、车前草治疗百日咳</h3><h3>每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎浓汁去渣,加蜂蜜30克调匀,每日分3~4次服用。经临床验证百日咳20例,轻的,周内痊愈,重的约半个月痊愈 。</h3><h3> 5、车前草治疗口舌生疮</h3><h3> 每日取干车前草30克,鲜者加倍,水煎2次,加白糖适量分2次内服,每日1剂。笔者曾治疗本病35例,患者多在2-4天内痊愈。</h3><h3> 6、车前草治疗急性黄疸型肝炎</h3><h3> 车前草治疗急性黄疸型肝炎:每日取干车前草60克,鲜者加倍,水煎二次服用。笔者用此药治疗急性黄疽型肝炎(即甲型肝炎)历例,总有效率为98.8%, 食欲恢复时间5-7天,黄疸消退时间为14天。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️【车前草用药禁忌】</h3><h3> 1、凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者,慎服。</h3><h3> 2、《本草经疏》:内伤劳倦。阳气下陷之病,皆不当用,肾气虚脱者,忌与淡渗药同用。</h3><h3> 3、《本草汇言》:肾虚寒者尤宜忌之。</h3><h3> 4、《日华子本草》:"常山为使。"</h3><h3> ❤️温馨提示:以上药方的使用必须在专业医师的指导下服用,切记不要擅自服用,以免治疗不当。</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">14、猕猴桃🥝蔬果汁配方</h3><h3><br /></h3><h3> 两人份</h3><h3> 配方一:猕猴桃🥝5个,熟鹰嘴豆约20克,莴笋杆约50克,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方二:猕猴桃🥝5个,南瓜🎃约50克,白菜苔约20克,稻米油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方三:猕猴桃🥝5个,菜心约50克,熟红豆约20克,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方四:猕猴桃🥝5个,西红柿🍅1个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 参考资料 <br /></h3><h3> 猕猴桃(学名:Actinidia chinensis Planch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。</h3><h3 style="text-align: left;"> 因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。</h3><h3 style="text-align: left;"> 猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。</h3><h3 style="text-align: left;"> 中文学名: 猕猴桃</h3><h3 style="text-align: left;"> 拉丁学名:Actinidia Chinensis</h3><h3 style="text-align: left;"> 别称:阳桃、羊桃、奇异果、 狐狸桃、野梨、藤梨、猴仔梨、杨汤梨</h3><h3 style="text-align: left;"> 二名法:Actinidia Chinensis</h3><h3 style="text-align: left;"> 界:植物界</h3><h3 style="text-align: left;"> 门:种子植物门</h3><h3 style="text-align: left;"> 亚门:被子植物亚门</h3><h3 style="text-align: left;"> 纲:双子叶植物纲</h3><h3 style="text-align: left;"> 亚纲:五桠果亚纲</h3><h3 style="text-align: left;"> 目:杜鹃花目</h3><h3 style="text-align: left;"> 科:猕猴桃科</h3><h3 style="text-align: left;"> 属:猕猴桃属</h3><h3 style="text-align: left;"> 种:猕猴桃</h3><h3 style="text-align: left;"> 分布区域:陕西、湖南、湖北</h3><h3 style="text-align: left;"> 古名:苌楚</h3><h3 style="text-align: left;"> 季节:9-11月</h3><h3 style="text-align: left;"> 原产地:湖北省宜昌市夷陵区雾渡河</h3><h3 style="text-align: left;"> 学名来源</h3><h3 style="text-align: left;"> 早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:"隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。"李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:"其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。"</h3><h3 style="text-align: left;"> 猕猴桃被古人采食的历史非常悠久,除诗经外,在《尔雅·释草》中也有苌楚,东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 猕猴桃这个名称,很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载:"猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。"说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外,由于猕猴桃的叶和花都很漂亮,作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有"中庭井栏上,一架猕猴桃"的句子,很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明,当时已经被用作药物。</h3><h3 style="text-align: left;"> 宋开宝年间(973-974年)编纂的《开宝本草》曾记载它:"一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。"还说它"其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。"从这些记载中,可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年(1082年),唐慎徵在《证类本草》上说:味甘酸,生山谷,藤生著树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。"宋政和6年(1116年),药物学家寇宗奭在《本草衍义》中记述:"猕猴桃,今永兴军(在今陕西)南山甚多,食之解实热,……十月烂熟,色淡绿,生则极酸,子繁细,其色如芥子,枝条柔弱,高二三丈,多附木而生,浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食。"也许正是后面这个原因,才使它有猕猴桃之称。</h3><h3 style="text-align: left;"> 《安徽志》云:"猕猴桃,黟县出,一名阳桃。"李时珍解"羊桃"云,叶大如掌,上绿下白,有毛,似苎麻而团。此正是猕猴桃,非羊桃也。这里顺便一提,李时珍记载的羊桃确实是猕猴桃,但他不知道这一点,还以为猕猴桃是另一种果品,故此在"草部"和"果部"分列两条。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为"水果之王"。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比,猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍,因此常被用来对抗坏血病。不仅如此,猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️营养成分:</h3><h3 style="text-align: left;"> 热量(大卡)56</h3><h3 style="text-align: left;"> 钾(毫克)144</h3><h3 style="text-align: left;"> 胡萝卜素(微克)130</h3><h3 style="text-align: left;"> 维生素C(毫克)62</h3><h3 style="text-align: left;"> 钙(毫克)27</h3><h3 style="text-align: left;"> 磷(毫克)26</h3><h3 style="text-align: left;"> 维生素A(微克)22</h3><h3 style="text-align: left;"> 碳水化合物(克)14.5</h3><h3 style="text-align: left;"> 镁(毫克)12</h3><h3 style="text-align: left;"> 钠(毫克)10</h3><h3 style="text-align: left;"> 膳食纤维(克)2.6</h3><h3 style="text-align: left;"> 维生素E(毫克)2.43</h3><h3 style="text-align: left;"> 铜(毫克)1.87</h3><h3 style="text-align: left;"> 铁(毫克)1.2</h3><h3 style="text-align: left;"> 蛋白质(克)0.8</h3><h3 style="text-align: left;"> 锰(毫克)0.73</h3><h3 style="text-align: left;"> 脂肪(克)0.6</h3><h3 style="text-align: left;"> 锌(毫克)0.57</h3><h3 style="text-align: left;"> 烟酸(毫克)0.3</h3><h3 style="text-align: left;"> 硒(微克)0.28</h3><h3 style="text-align: left;"> 维生素B1(毫克)0.05</h3><h3 style="text-align: left;"> 维生素B2(毫克)0.02</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">15、苦苣蔬果汁配方</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:苦苣菜约50克,西红柿🍅2个,大苹果🍎1个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><h3> 配方二:苦苣菜约50克,猕猴桃🥝4个,核桃仁4个量,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:三颗🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 苦苣菜,学名:Sonchus oleraceus L.,是菊科一二年生草本植物。嫩叶可食。每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️适生食、煮食或作汤。</h3><h3 style="text-align: left;"> 苦苣叶披针形。头状花序。种子短柱状,灰白色,千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年,生产中多采用保存1-3年的种子播种。苦苣高 50 ~ 100 m ,全草有白色乳汁。茎直立,单一或上部有分枝,中空,无毛或中上部有稀疏腺毛。叶片柔软,无毛,椭圆状披针形,长 15 ~ 20 cm 宽3 ~ 8 cm ,羽状深裂,大头羽状全裂或羽状半裂,顶裂片大或与侧裂片等大,边缘有不整齐的短刺状尖齿,下部的叶柄有翅,柄基扩大抱茎,中上部叶无柄,基部宽大呈戟状耳形。</h3><h3 style="text-align: left;"> 中文学名:苦苣菜</h3><h3 style="text-align: left;"> 拉丁学名:Sonchus oleraceus L.</h3><h3 style="text-align: left;"> 别称:苦菜、滇苦莱、田苦卖菜、尖叶苦菜</h3><h3 style="text-align: left;"> 界:植物界</h3><h3 style="text-align: left;"> 门:被子植物门</h3><h3 style="text-align: left;"> 纲:双子叶植物纲</h3><h3 style="text-align: left;"> 亚纲:合瓣花亚纲</h3><h3 style="text-align: left;"> 目:桔梗目</h3><h3 style="text-align: left;"> 科:菊科</h3><h3 style="text-align: left;"> 族:菊苣族</h3><h3 style="text-align: left;"> 属:苦苣菜属</h3><h3 style="text-align: left;"> 分布区域:南欧以及中国大陆南北皆有分布</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 食用价值</h3><h3 style="text-align: left;"> 每百克鲜苦苣菜中含蛋白质1.8克,糖类4.0克,食物纤维5.8克,钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡萝卜素(3.22mg)、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦苣中含有维生素C88毫克,胡萝卜素3.22毫克,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦苣嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。</h3><h3 style="text-align: left;"> 苦苣不仅在中国广为人知,在欧洲也有不少知音。据介绍,欧洲常见的苦苣菜其形状与中国苦菜十分相似,亦开 黄花,茎中空,折之有白色浆液流出。故欧洲民众俗称其为"牛奶菜"。欧洲农夫们普遍称苦苣菜为"猪婆菜"。此外,苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜,欧洲民众常采集嫩叶做色拉。</h3> <h3 style="text-align: center;">16、莲藕蔬果汁配方</h3><h3><br /></h3><h3> 两人份</h3><h3 style="text-align: left;"> 配方一:莲藕约50克,西芹约30克,西红柿🍅2个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方二:莲藕约50克,大苹果🍎1个,熟红豆约25克,稻谷油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3> 配方三:莲藕约50克,白菜杆约25克,香梨🍐4个,橄榄油1小匙,45度以下的温开水250毫升,全部放入果汁机或破壁机中出汁。</h3><h3> ❤️口感:四颗🌟🌟🌟🌟</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 参考资料</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。</h3><h3 style="text-align: left;"> 中文学名:莲藕</h3><h3 style="text-align: left;"> 拉丁学名:Nelumbo nucifera Gaertn</h3><h3 style="text-align: left;"> 别称:蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕</h3><h3 style="text-align: left;"> 门:被子植物门Angiospermae</h3><h3 style="text-align: left;"> 纲:木兰亚纲 Magnoliidae</h3><h3 style="text-align: left;"> 目:山龙眼目Proteales</h3><h3 style="text-align: left;"> 科:莲科Nelumbonaceae</h3><h3 style="text-align: left;"> 种:藕</h3><h3 style="text-align: left;"> 分布区域:藕原产于印度,后来引入中国</h3><h3 style="text-align: left;"> 生长环境:温暖、不耐阴、不宜缺水和大风</h3><h3 style="text-align: left;"> 营养成分:每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。</h3><h3 style="text-align: left;"> 营养分析</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。</h3><h3 style="text-align: left;"> 3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其"主补中养神,益气力"。</h3><h3 style="text-align: left;"> 4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 </h3><h3 style="text-align: left;">藕,是莲的根茎,莲的其他部分,也都可以作药</h3><h3 style="text-align: left;"> 5、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 🌟提示:</h3><h3 style="text-align: left;"> 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 饮食宜忌</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️宜</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕与猪肉同食,可以健脾养胃。</h3><h3 style="text-align: left;"> 藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕+鳝鱼:两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。此外,莲藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾的食疗良方。</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕+生姜:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕+粳米:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️忌</h3><h3 style="text-align: left;"> 莲藕与菊花同食,很可能会导致肠胃不适。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: left;"> 食疗作用</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️【生藕】味甘、性寒,入心、脾、胃经</h3><h3 style="text-align: left;"> 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效</h3><h3 style="text-align: left;"> 主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️【熟藕】性温、味甘</h3><h3 style="text-align: left;"> 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效</h3><h3 style="text-align: left;">主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。</h3><h3 style="text-align: left;"> 食用验方</h3><h3 style="text-align: left;"> 1、血友病(鼻衄、牙出血、咯血):鲜藕1000克,鲜梨1个,生荸荠500克,生甘蔗500克,鲜生地250克,同榨汁,每次服1小杯,每日3~4次。</h3><h3 style="text-align: left;"> 2、 防暑:鲜藕250克,洗净切片,加糖适量,煎汤代茶饮。</h3><h3 style="text-align: left;"> 3、产后出血:鲜藕榨汁,每次服2匙,日服3次。</h3><h3 style="text-align: left;"> 4、白带:藕汁半碗,红鸡冠花3朵,水煎,调红糖服,每日服2次。</h3><h3 style="text-align: left;"> 5、痔疮、肛裂:鲜藕500克,僵蚕7个,红糖120克,水煎,连汤服下,连服1周。</h3><h3 style="text-align: left;"> 6、急性肠胃炎:鲜嫩藕1500克,捣烂取汁,分2次用沸水冲服。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️ 食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。</h3><h3 style="text-align: left;"> ❤️脾胃虚弱及患肺痨的人,可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷,但藕可以不忌,因为它能消淤。</h3><h3> 🌟 藕节,有收敛作用,主要用于治疗各种出血病症。民间用鲜藕节煎水加白糖服;有的用鲜藕节、鲜白茅根各60克煎水服;有的用干藕节30克、霜桑叶及白茅根各15克,煎水去渣后,化入冰糖30克,分3次饮用。</h3><h3>   🌟莲子,即莲的种子,有补养固涩作用,并有一定安神功效。治疗脾虚久泻的著名方剂参苓白术散,其中就有莲子。民间则用莲子与红砂糖同煎,吃莲子喝汤,既治脾虚腹泻,也治妇女体虚,白带增多,还可用于失眠、心悸的病人。</h3><h3>  🌟石莲子,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久变得坚硬如石。药用时,应将壳打碎。主要用于治疗慢性淋证和慢性痢疾.治疗淋证的名方清心莲子饮,其中就以石莲肉作主药,现代用于治疗慢性肾盂肾炎有一定效果。</h3><h3>  🌟莲须,即莲的干花蕊,主要有收涩固精的作用,常用于治疗遗精症。治疗遗精的中成药金锁固精丸,其中就有莲须。</h3><h3>   🌟荷叶,即莲的叶子,有清热、解暑、开胃、止血等功效。近年还发现有降低胆固醇的作用。有人用荷叶煎剂治疗高血脂症,以20天为一疗程,结果绝大多数人都有效果。</h3><h3><br /></h3>