抵抗子宫颈癌！黄豆非吃不可的三大理由

A 周丽花

子宫颈癌是女性常见的癌症之一，我国每年新增病例约13.5万，其中8万人因此死亡。

关于子宫颈癌的预防和治疗，黄豆一向是这个领域中的大热食材。研究证实，适度摄取黄豆，补充大豆异黄酮和皂素，有预防和辅助治疗子宫颈癌的效果。

下面小编跟大家具体说说黄豆能预防和控制子宫颈癌的原因：

1 大豆异黄酮与人体细胞接受体结合，对其它雌激素会造成障碍，可阻止其它雌激素的进入，有助降低子宫颈癌的风险。

2 黄豆蛋白中的金雀异黄酮（Genistein）能强力抑制PTK（就是可刺激肿瘤细胞的复制增生的），阻断不正常的血管新生，抑制癌细胞生长、肿瘤形成及增殖的能力。

3 黄豆中的皂素能刺激免疫系统与阻止癌细胞生长，具有抗癌作用。

除此之外，黄豆本身的蛋白质及脂肪含量都很高，却不含胆固醇，含有多种维生素和矿物质，以及大量的膳食纤维，每天适量摄取黄豆、豆浆或黄豆制品，不只能预防子宫颈癌，也可减肥和减少结肠癌、心血管疾病与高血压的罹患率。(真是减肥又健康！)

厌倦了豆浆豆腐这些传统的黄豆制品？小编教你花式黄豆抗癌大法！

❀☞水果香豆奶☜❀

食材：

草莓、奇异果及香蕉各50g，无糖豆浆150ml

做法：

奇异果洗净去皮切小块，草莓切小块，所有水果放入果汁机内。加入豆浆搅打均匀，即完成。

❀☞黄豆糙米鱼丁饭☜❀

食材：黄豆75g、糙米2米杯、鲜鱼75g。

做法：

黄豆洗净，泡水约3小时。

鲜鱼洗净后切小丁，糙米掏洗干净。

将泡软的黄豆、鲜鱼及糙米放入电饭锅内锅，再加入3杯米杯水，电饭锅外锅放1.5米杯水，待电饭锅开关跳起即完成。

❀☞温馨提示☜❀

如家里面黄豆有发霉现象，要全部丢掉，不可只丢掉发霉的黄豆，因未发霉的黄豆可能已受到毒素污染，误食可能伤肝伤肾。

☆更有效预防子宫颈癌的方法☆

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99.7%的宫颈癌都是HPV 感染所引起。HPV 感染不仅仅导致宫颈癌，还有90% 的肛门癌，40% 的外阴/阴道癌和12% 的头颈癌与HPV 感染密切相关。

高达75%的女性在其一生中可能感染HPV。性生活是HPV 感染主要途径，但不是唯一途径。避孕套并不能完全阻断HPV 的传播。

但可幸的是，如果接种了9价HPV疫苗，就可把患宫颈癌的几率降低90%！子宫颈癌目前是世界上唯一一种可通过疫苗来预防的癌症！