陈氏秘制果酱之---鼻涕果、山李子

甘甘

鼻涕

秘制

果酱

李子

陈氏

果子

凤庆

含有

酸酸甜甜

野生

采一筐新鲜的山林野生有机鼻涕果，熬成酸酸甜甜的果酱，只为留住秋天的味道

鼻涕果又名鼻涕枣、酸枣、蜜心果、糖心果，富含VC、VE及酸叶酮。

这是山李子，凤庆特色野生水果，学名粗梗稠李、胭脂果。紫色的果实，果汁也是纯净奇异的紫色，富含花青素。

咬一口，满嘴紫红，唇齿异香。

将果子去梗、晾晒、淘洗、漂净、控水、沥干。

每一道程序都认真细致。很慢呀，超磨练耐心。

奶奶的独门秘方：放入不锈钢锅中，按比例加入适量砂糖、冰糖和白糖，小火慢慢融化。

熬熬熬：用不锈钢勺边将果子压碎边与糖充分混合。用中火煮开，转小火加入麦芽糖，边煮边搅拌熬至果核分离，果浆浓稠关火。

精心熬制

果胶色泽诱人、酸甜可口、爽人味蕾。

酸酸甜甜都是爱

劳动成果

各种糖分与果肉相互渗透，充分混合，酸甜适中。

放凉冷却后装瓶

奶奶的味道

最后成品就是这样了

装瓶封箱

糖是最好的防腐剂，能让美味保留更久。果酱密封后冷藏在冰箱慢慢吃。保存得好的话，吃上半年没有问题。

结束一天的辛勤劳作，犒劳犒劳自己大尝一勺。

有酱的人生才完美

陈氏秘制脆萝卜干

秘制卤凤爪、鸭脚

秘制凤庆卤猪肝、猪肚、猪肠

陈氏祖孙五人

1.鼻涕果不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

2.鼻涕果叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。

3.鼻涕果(炒果仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有"熟用治不眠，生用治好眠"，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。

4.鼻涕果中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

5.美容养颜补血的甜品-山李子。深色的食物抗氧化补血功能极好，可以开胃促消化，美容养颜，老少男女皆宜。 

注：鼻涕果酱正值冬天已新鲜上市，山李子酱静待秋季8月份左右熬制出炉。

因为果子是野生的，每年结果的季节不长，请喜欢甜品的朋友们速速与我联系购买品尝！30元/瓶。购买电话.微信:13759311313（陈程）。