<h1><b><font color="#ed2308">冬天到了，甘蔗也卯足劲长得又粗又长，蔗农笑眯了眼，丰收了！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">甘蔗横着竖着堆满了房前屋后，等待着蔗农的深加工，它们的蜕变之旅要开始了！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">这是甘蔗渣，是上好的燃料，它怎么来的呢！慢慢说来……</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">甘蔗要经过榨汁机，变成甘蔗渣和甘蔗汁，一分为二，蜕变的第一步</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">榨甘蔗……</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">蔗农不容易，这个操作是得小心翼翼的！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">甘蔗汁，看着吃不了的。不过小时候我们是直接用勺子接着喝的，还挨大人数落的</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">三口大锅，独有的土灶设计，一个灶口，这个时候就得用甘蔗渣和甘蔗叶烧火了，充分利用甘蔗自身的资源了</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">把甘蔗汁熬制成蔗糖，这个过程得三个小时左右。沸腾的甘蔗汁，慢慢变成金黄色了，在熬煮甘蔗汁的过程中，蔗农不停地把浮在面上的沫捞起来，很污的样子，别以为是废物，它另有所用！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">三口大锅头沸腾着，壮观吗</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">就是这样的捞起来的沫，一桶桶，积少成多，等人们做好红糖了，就把积累起来的沫拿去酿酒，那时候应该发酵一些时日了！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">煮甘蔗汁捞起来的沫酿酒了，酒是上等品，一般是不卖的，待客人用的，人家叫它糖泡酒！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">孩子们乐了，用甘蔗搅到煮好的甘蔗糖里不停地翻转，让蔗糖黏在甘蔗上，人们叫糖腿！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">糖腿</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">沸腾的蔗糖……</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">做红糖的木格子</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">红糖块成型了，整整齐齐，质量很好，价钱应该可以吧</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">煮糖的大锅头</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">忙忙碌碌的蔗农</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">成车的甘蔗渣</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">废弃的锅头，为主人赚了不少了吧</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">悠闲自在的公鸡，春节餐桌上的美食……</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">今年注定是个丰收年</font></b></h1>