美味寿司🍣便当

别样天空

寿司对于孩子们来说是一种不可抵挡的诱惑，在家食用或是外带都是不错的选择，最主要的是——制作方便，只要准备一些喜欢的食材一摊一卷就OK啦！

我家孩子最喜欢的寿司里料：黄瓜、肉松、沙拉酱与火腿肠，这一次加了胡萝卜和鸡蛋。米是头天晚上泡下的，选用东北大米加入大约三分之一的糯米，六点钟起床把米饭高压锅压上（泡了一夜的米只需一点点水，米平面略有所见即可），这个时候正好准备里料切长条，其实喜欢吃生菜的朋友可以备点生菜，颜色搭配很是养眼的哦，不过我家孩子不怎么喜欢吃，生菜就免啦。

适量寿司醋（也可以白醋或苹果醋代替）加少许白糖、盐，大概比例50ML醋：20克白糖：10克盐，这个可以依据个人口味，我一般不大放盐，因为肉松带着咸味，铺上一层肉松口味正好。蒸好的米饭装进容器打散，洒入调好的醋液拌匀就可以开始卷寿司啦。

取一张寿司海苔（一般大型超市都有售）

1.铺上米饭，一边留一点位置（卷起来时能更好的粘合）；

2.抹上沙拉酱；

3.洒上肉松；

4.放上食材；

5.开卷。

卷好后握紧帘子，握紧一些的寿司切断时不容易散。

切寿司时如果米饭沾刀，可以切之前把刀子过一下水，下刀利落，切出来的寿司卷才会更齐整，不然一拉一切很容易就把寿司切散了。

装入便当盒，这次的寿司卷是带到孩子学校庆元旦活动时吃的，所以多做了些，不过，最终还是少啦，美味可口的寿司卷到哪都很受欢迎哟！

寿司食材可以多式多样，比如喜欢海鲜的孩子可以放虾、蟹棒之类，喜欢吃蔬菜的小伙伴可以考虑莴苣豆角之类，总而言之只要自己喜欢吃的，都可以放进去尝试着做做看，当然也可以在米饭上做些文章，放一些玉米粒之类也是很不错的哦。