<h1><font color="#39b54a">炎炎夏日，暑气逼人，吃嘛，嘛不香。别说大鱼大肉了，稍油腻点的蔬菜也咽不下饭。<br></font><font color="#39b54a">今天我为大家带来一盘特清爽的菜，佐饭、喝粥都么么哒。</font></h1> <h3><font color="#ed2308">西瓜皮</font><font color="#010101">，</font>半只够了，多了吃不了。瓜瓤最好先挖出来，另外吃。用嘴啃过的再做菜，不太喜欢，哈哈哈（有点小洁癖）</h3> <h3>先用刨子把外面的厚皮刨掉，为什么？太硬啊，我怕你等会嚼不动。如果是做蜜饯就留着吧。</h3> <h3>再分解为小块，里面的红瓤不需要用勺子刮，很容易处理的（见下图）</h3> <h3>把里面带红色部分处理掉（平放在刀砧板上，用刀片过，就很干净了）</h3> <h3>如果皮还比较厚，可以再一片为二。</h3> <h3>见证刀功的时刻到了！切丝（刀功不错，有点沾沾自喜）</h3> <h3>切好了，怎么样，看着很漂亮吧！其实这道菜特简单，谁都会做，不用人教。我今天来就是秀刀功的，哈哈哈，不许取笑我哦。</h3> <h3>接下来该炒菜了。不用多说，首先是打开电磁炉或者是煤气灶，反正家里有什么就用什么吧。锅里放入少许油（这菜不吃油，放多了不好吃又不利健康），喜欢辣的可以来二根，你懂的。</h3> <h3>重口味的可以加点青椒丝啊蒜瓣什么的，煸出香味。口味随你，不过放多了就不叫清炒了。</h3> <h3>炒、炒、炒</h3> <h3>加点盐，继续炒。哈哈！骗你的，其实炒几下就可以了，因为这菜凉拌也可以吃啊，多炒了就不那么脆了，口感上要打折扣的。好了，略加点味精，可以装盘了。</h3> <h3>怎么样，来尝尝，觉得好点个赞哦！</h3> <h3><font color="#ff8a00">总结一下：</font></h3><h3><font color="#ff8a00">①有人喜欢把瓜丝腌一下，把水份挤干，本人试过，口感绝对没有我的好。</font></h3><h3><font color="#ff8a00">②一般好吃的西瓜，它的皮也好吃。如果瓜本身不太好吃，瓜皮扔了吧，别折腾了，炒出来也不会太好吃的。</font></h3><div><font color="#ff8a00">这是我的小秘密，一般人我不告诉他。哈哈哈！</font></div> <h1 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>꧁ 谢谢观赏 ꧂</b></font></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">2017-7</font></b></h1>