NESPRESSO胶囊咖啡机体验

风筝

胶囊

咖啡机

咖啡

萃取

喝咖啡

杯子

手柄

使用

浓缩

清洗

今年买NESPRESSO胶囊咖啡机前，曾犹豫过很久，最终被做财务的好友以新增固定资产累计折旧的分析说服。像我这种超级懒汉（不喝茶因为不用洗杯子，不喝咖啡因为不用洗杯子，不喝饮料因为不用洗杯子）来说，两个月后会是什么状况呢？以下就是亲身测评。

我买的是入门级Inissia C40款，988元，产自匈牙利。购于天猫官方旗舰店，价格跟官网是一样的，其他产品也是如此。这款咖啡机仅有萃取咖啡功能，不带奶泡机，但是我本来就不很喜欢卡普奇诺，也没有太高要求，直接喝生咖没有问题。偶尔调整一下放点牛奶变成拿铁，所以这款小巧的咖啡对我很适用。总共有红蓝黑三色，我喜欢蓝色。

组装非常简单，插上电源，同时按下后方两个杯子图案的按钮，绿灯亮起表示开机，不操作的话九分钟后自动关机。两个杯子分别代表浓缩和标准杯，想喝哪个就按哪个钮。买来的胶囊上有提示，大多数胶囊都是既可浓缩又可标准。个人不喜欢太浓烈的口味，所以一直喝标准。

正常情况下，咖啡机弧形手柄如第一张图片那样处于平放状态，第三和第四张图片可见手柄被抬起，露出胶囊盒。此时选取一粒胶囊投放进去，轻轻放下手柄，如感到阻力请注意是否放置好，否则会造成胶囊卡壳不出咖啡。咖啡萃取完后，抬起手柄，胶囊就会自动落入下面的收纳盒里。

除了咖啡机本体，随机附赠不同产地和工艺的胶囊十六粒，NESPRESSO除了常规胶囊外，每年会针对节日推出特别的限量版口味，外包装都是不同的。此外还有详细的说明书、会员手册、胶囊介绍等配件可以帮你在最短时间内熟悉关于它的一切。

未使用的胶囊是平滑完整的，使用后底部被刺穿三个小洞，水从这里灌入。为防止水垢，尽量使用纯净水，我用的是娃哈哈纯净水。按每天只喝一两杯的频率，咖啡机每年只清洗一次就够了。天猫店和官网可以买到不伤害人体的专业除垢剂，除垢方法跟萃取咖啡一样，按下按钮就自动进行。

使用后的胶囊头部可见被刺穿成网格状，萃取好的咖啡就从此处流出，咖啡粉是绝对不会跟着漏出来的。我曾打开使用过的胶囊查看，未见过滤装置，于是觉得很神奇。

第一次开机声音较大，但进入正常运行时就可以接受了，比咖啡店里的声音小多了。原则上建议每次萃取前用清水洗机，也就是不放胶囊让水过一下机器。出于保养考虑，每次用完我也会清洗一下，反正很方便，流出的热水既可事先暖杯，又可事后洗杯。我的操作习惯是：开机 — 按浓缩键洗机接热水暖杯 — 按标准键萃取咖啡 — 喝完按浓缩键接热水洗杯。每周清洗一下可拆卸的接水盘。

尽管胶囊咖啡机如此便利，但发明者约翰·希尔文却对此十分后悔，因为每次使用完的胶囊被大量丢弃造成资源浪费和环境破坏。市面上不同的咖啡机各自使用的胶囊均不互相兼容，每年耗用量可想而知，所以从环保角度来说，在自我享受的同时也应该做一些力所能及的事。对于使用过的胶囊，我会挑一些品相好的积攒下来当家居装饰；胶囊里的咖啡粉可以掏出来拌进泥土，适合喜欢酸性土壤的月季；还可以放在冰箱里当除味剂。另外，每一家NESPRESSO门店都会回收废胶囊，贵阳没有门店，我就趁出差带到上海，公司楼下的商场有店铺，交给他们就行。

咖啡机的口感跟速溶完全是天上地下，即便多了一些清洗工作也心甘情愿。如果你问是否值得买，我的意见如下：首先你比较喜欢或者时常会喝咖啡；其次你享受动手的感觉；第三，你已经厌倦了咖啡店越来越淡的口味；最后，你愿意为这份享受投资。对于经常喝咖啡的人来说，外面动辄二三十一杯，咖啡机998元，胶囊四五元一粒，不追求情调的话在家喝一段时间就折完旧了，这就是当初那位朋友的财务分析。反之，如果你不经常喝咖啡，那我不建议购买，否则最终的命运是接灰。

补充一个插曲，我认为NESPRESSO的客服是史上最强的。在我入手咖啡机第二天就因为不熟悉操作，造成胶囊卡壳并且无法打开。（在此特别提示，我犯了一个严重错误，胶囊没放好导致不出咖啡，但这颗胶囊已受热变形，绝对不能再使用！而太傻太天真的我居然重新塞回去再运行，结果受热膨胀彻底卡死。）虽然是自己的失误，但客服了解情况后毫不犹豫让我顺丰寄到成都维修，来回免邮，之后数次来电询问后续以及提供其他建议。朋友问我当时为啥不选择退货，她们那么温柔热情，声音又那么好听，苍天在上，退货这种残忍的事情实在做不出来，货退了电话就没了。