2016年12月19日，今天天色朦胧，雾霾严重。午餐后，利用午休时间，我们教师茶艺社团的老师们在朱馥慧（校长）团长的号召下相约茶室，开始了本周茶课的学习。
上有草，下有木，人在草木间，乃古老又年轻的“茶”字。
其实，茶真正的味道蕴藏在拥有人间最美大味的山水草木之中。人在草木怀抱，人与草木相依，人同大自然融为一体才能孕育出世上最浓郁的茶香。
今天因雾霾严重，体谅民情的朱馥慧团长为此特地选用了“福鼎白茶”，作为今天的授课内容。
朱馥慧（校长）团长讲到：福鼎白茶，素为茶中珍品。福鼎白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。福鼎白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名福鼎白茶。福鼎白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹。
团长还讲到福鼎白茶有很多保健功能。比如，雾霾天气多喝福鼎白茶是可以清肺润肺的。另外白茶还可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺福鼎白茶(陈年老福鼎白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。 团长边讲边亲自沏泡了“福鼎白茶”。从茶具摆放中的美学，沏茶的水温，每一个动作，敬茶的次第礼仪，茶巾的使用等无不彰显着出传统文化之魅力！
茶叶的沉浮之间，我们看到了茶的前世和今生；茶汤入口，感受到淡淡的苦缠绕在口齿之间，品味出那份若有若无的甘甜留恋在舌根而后沁入心脾，尤其是杯底的蜜香让大家回味良久…… 茶有千般味，人有千般味，只有自己知。有时一杯茶、一个瞬间即可铭记永远、香透一生。
我想雾霾浓重的今天，有幸聆听茶文化并喝一杯朱馥慧（校长）团长亲自沏泡的“福鼎白茶”就是那铭记永远、香透一生的幸福味道！