学名;血红铆钉菇 。别名;红蘑,红松伞,松树丁。

陈昱成~木耳批发~东北特产。

<h3>采蘑菇的小姑娘👌</h3> <h3>红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称,其所含有的营养价值极高,除含有人们常所需的蛋白质,膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等,因此而深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。</h3> <h3>因为是野生的,产量极少,价格相对贵。</h3> <h3>蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属,子实体散生、群生或单生。</h3> <h3>子实体一般较小,初期钟形或近圆锥形,后平展,中部凸起,浅咖啡色,菌肉带红色,干后淡紫红色,近菌柄基部带黄色。菌褶延生,菌柄长圆柱形且向下渐细,实心,上部往往有易消失的菌环。夏秋季在松林地上单生或群生,并且形成菌根。此种蘑菇肉厚,食用味道较好。是东北地区重要的野生食用菌之一,</h3> <h3>营养成分&nbsp;</h3><div>每100克中含 水分(克) 12.3 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 0.7碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 24.6 胆固醇(毫克) 0 核黄素(毫克) 1.16</div><div>钙(毫克) 14 磷(毫克) 35 钾(毫克) 169</div><div>钠(毫克) 4.3 铁(毫克) 235.1 锰(毫克) 3.75</div><div>锌(毫克) 3.14 硒(微克) 91.7 铜(毫克) 0.51</div><div><br></div> <h3>药用价值&nbsp;</h3><div>主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥。入药主治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服,主治贫血。</div><div>红蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。红蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用红蘑,有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。</div> <h3>据化学分析,</h3><h3>该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。红蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对艾氏癌的抑制率为70%。</h3> <h3>红松伞菇先清理再用水冲洗。</h3><h3>&nbsp;方法是: 可用小刀先削除带泥的柄根,,然后用手拣除沾附在伞盖上的杂草针叶等, 再用软毛刷边用水冲淋边用刷子轻轻刷洗, 洗净后放在筛篮里滤干水份即可。 注: 不可用水泡洗,泡洗不仅会让红松伞菇吸满水份, 也会让一些鲜活营物质析出流失, 烹饪加工时便容易软烂, 既失风味口感,又失营养价值。</h3> <h3>长按图片识别二维码关注👉陈记干调,木耳批发。纯天然绿色食品。🎄🎉🎍圣诞前特卖👌便宜了💰👏</h3><div>13332468862,沈阳九路农贸市场东门48号2门</div><div>人无我有,人有我优,敬请您的垂询。</div> <h3>东北名菜小鸡炖蘑菇</h3><h3>红松蘑炖鸡 食材 主料 红松蘑 100g 散养鸡 1只 板栗 200g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 黄酒 适量 姜 适量 步骤 1.买的红松蘑,有开伞的,但还好,大多都是没有开伞的。这种蘑菇非常嫩,即使是开伞的,也不会有那种嚼不动的感觉,依然滑嫩,不像榛蘑那样柴。 2.松蘑淘洗干净后用温水泡发。泡好后松蘑都很好,小小的嫩嫩的。因红松蘑都是野生的,需要提前清洗干净,这样泡发的水就可以利用啦。 3.买了一只散养鸡,洗净切块。 4.凉水入锅焯水去除血沫杂质。 5.锅中放油,炒香姜末。 6.放入焯好的鸡块。 7.加入黄酒。 8.加少许老抽。 9.翻炒均匀后加入泡发的松蘑。 10.冰箱里还有些板栗,我也加了些进去。 11.加入泡发松蘑的水,不够的话再加些开水,水刚刚没过食材,大火煮开后转小火慢炖。 12.炖大约20分钟,汤汁收的剩1/3时,加入盐。 13.再继续炖5分钟,让盐入味即可。</h3> <h3>各种档次精装礼盒,适合中小企业公司节日沟通客户礼品。个人团购有多多优惠👏</h3>

松蘑

毫克

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红蘑

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