<h3>小时候，家在农村。不像现在城市小孩有那么多好吃的零食。农村把炸爆米花叫“炸炮子”。每当有老爷爷推着小车，来村里炸爆米花时。我们就像过节似的。老爷爷在村里的那棵老槐树下支起摊子，炉子烧起来，风箱打开，生意就开张了。原料都是各家自备，他只赚个加工费。</h3> <h3>摇起风箱，“呼哧、呼哧”，火红的炉火映红了孩子们欢快的笑脸。孩子们都睁大眼睛盯着炉子。性急的小孩子不住地问奶奶：“怎么还不好？”约过一刻钟时间，听老爷爷说：“注意了，炸炮了。”小孩子们忙躲开，我用双手捂住耳朵。只听见一声“砰”响，炸开了孩子们喜悦的心情。</h3> <h3>那时候的米花种类就已经很多了，可以是米，可以是玉米，也可以是黄豆、蚕豆等等豆类，总之只要能吃的能放进炉里炸就行，不同的东西，炸出来的味道也各不相同，但都是令我们贪婪的味道。</h3> <h3>一阵烟过后，雪白的爆米花出锅了，一个个咧开了嘴。</h3> <h3>十几年过去了，如今，身边的万事万物都发生了翻天覆地的变化。爆米花也改朝换代了，奶油味的、巧克力味的，既省力又干净卫生，且分袋装着，可以随意地吃，随心地嚼，可不知怎的，如今的爆米花老觉得没有了童年的爆米花那特有的原汁原味了，心里老想回到童年。或许听着老师傅有节奏地拉着风箱，看着炉膛红彤彤的火苗和长久的渴望慢慢临近的感觉比爆米花本身蕴含着更久远的香气吧……<br></h3>