柚子蜜

菩提树下

<h3>&nbsp; &nbsp; &nbsp;腿疼已经两年多了,近期活动受限,终于下决心来洛阳找专家治疗,一切安顿下来,一个人在家里闲来无事,晒太阳吃烘柿看看书做做饭,打发时间,有朋友急着定制我的姜枣膏吃,也无法满足,有美食不能分享也有一些遗憾。</h3><h3>&nbsp; &nbsp; &nbsp;突然发现了一颗柚子静静地躺在茶几上,忽然间灵机一动,何不做柚子蜜呐?于是就拿出了做姜枣膏劲头,和柚子干上了。呵呵,不辜负美食的时间就是快乐哦!</h3> <h3>首先把柚子用热水烫一下,用盐搓去柚子表层涂的蜡。</h3> <h3>小心的剥离了柚子皮</h3> <h3>制作出柚子皮,这可是个最耗时的细法活,大刀小刀齐上阵,要把柚子皮削成透亮状,很技术的活儿,费时快两个小时才弄成。说一声想吃美食不容易噢。</h3> <h3>把柚子皮切成丝在盐水里浸泡两个小时后,还要洗去盐分并下锅煮十余分钟去涩。</h3><h3>整个柚子皮的炮制是柚子蜜制作的关键,味道好不好,柚子皮说了算!</h3> <h3>专门到量贩里购买了冰糖芯,冰—糖—芯!不是冰糖哦。睁大眼睛看,看那冰糖芯晶莹剔透的亮度就和冰糖不一样!</h3><h3>我做美食最讲究食材!讲究食材!讲究食材!</h3> <h3>把柚子肉上的白皮全部剥掉,白皮会影响口感的。看我剥的干净吧!细节,细节,细节;一定要注意细节。有时候稍不留神就会输在细节上。</h3> <h3>全部食材入锅里加少许水慢炖,一定要有耐心喔。</h3> <h3>不停的翻动,收汁。</h3> <h3>待收好汁放一放,温度降低到60度以下时和蜂蜜混合搅拌。我用的是土蜂蜜,土蜂蜜,土蜂蜜哦!</h3> <h3>大功告成,杠杠滴!</h3> <h3>诺大的一个柚子,就熬了这么三小瓶。正好遇上俩闺蜜来聊天玩耍,送给她们分享。真是好东西遇到识货的人,太开心了!</h3> <h3>在这个干燥容易咳嗽的季节,柚子蜜是十分合适的一款饮品,柚子蜜富含丰富的维生素和纤维素,不但能去火降噪,而且还养颜美容噢。</h3> <h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">女神们快快行动起来吧,如果你在制作时遇到什么问题不明白,我都会帮你解决的。我喜欢做美食的朋友,我叫雷峰。😊</span></h3>