施说茶器

谭健

水为茶之母，器为茶之父。作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介。“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。

接下来为大家介绍的是一套“雪拉同之恋”一一竹。君子九德系列茶具。

竹影映月瓣口壶承

壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接壶中溢出的热水。

使用深腹的壶承泡茶时，要记得随手倒掉壶中溢出的热水，不要把茶壶久浸在已经冷却的凉水之中，否则，不但使壶温下降，泡不出美味的茶汤，而且日久之后壶身会产生上下两截色泽。

在冲泡一些无须淋壶的茶叶时，可自由选择各种质地、颜色、大小的浅碟来做搭配，以突出壶身的线条美感。因此看壶承的深浅也就知道该壶适宜泡何种茶叶。

该壶承创意来自中秋之夜一一月下竹影。明如镜，声如磬。

鼓雨茶壶

茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”。

银锡制壶有利茶汤，其次是内外施釉的瓷壶，而江苏宜兴砂壶虽深受当时的茶人推崇，仍需避免烧结温度不足，土气败茶。

一把好壶，其口盖应紧密。选购时，先在壶里注入八分满的水，再以手指压住壶盖上的气孔，试着做倒水动作，若水流不出来，壶盖的紧密度便很高。

除此之外壶的周身要匀称，壶口要圆；壶嘴、壶纽、壶把三点应对直，成一直线；拿掉壶盖，把壶倒放在桌面上，壶口与壶嘴要相平。

出汤爽利，水柱要急、长、圆、挺，如果流速过慢，就会影响茶汤的品质；壶嘴的断水要明快干净，不滴水和不倒流。

最重要的是，一把壶提起来是否顺手好用。我们每个人的手，大小、长短、胖瘦都不同，选壶时，自己的手握起来，感觉是否合适。有些壶的把手不好握，或者重心往前倾，难以操作，就不是理想的壶。

在壶里注满水后，能够以单手平平提起来，缓缓倒水，出水的感觉很自在顺手，就表示这把壶的重心适中、稳定。

该壶形创意来自一年的谷雨时节，见竹林中的一个被砍伐后的竹根旁发出竹鞭与竹笋，深感其生命力的顽强，又取谷雨谐音为鼓雨壶。

高风亮节茶仓

茶仓俗称茶叶罐，用以贮藏茶叶的容器，忌光害避暑湿，因而多选用密度高的瓷罐或内外施釉的陶瓮，金属容器则应避免油垢铁锈之气。

茶罐的材质丰富，常见的有陶瓷、紫砂、竹制、锡罐等。茶叶存放时要避免日照，所以最基本的要求是应置于不透光的罐子中，市面上的玻璃茶罐则多是为了美观或陈设而推出。

选购茶罐，要注意它的功能性，尽量选择口径较大的茶罐，以避免在面对较蓬松的茶叶时，不好取用，造成茶叶碎断。

竹叶茶则

取用茶叶的时候，最好使用茶则。我们的手上有手汗、护手霜之类的气味，不要用手直接拿取茶叶，以免使茶叶吸附了杂味。

茶叶的外形，有的成球状，很紧结；有的成条索状，十分蓬松。球状的茶叶很容易置茶，条索状的茶叶就要准备比较大的茶则才好取用。

创意来自尚未全张开的竹叶。

天地人君子杯

内壁素净，比如牙白色或者青白色的杯子，可以把汤色衬托得很清亮。

一杯令人感动的茶汤，是由各种微妙的因缘和合而成的，而茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。

但不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人。

杯子对茶人而言如贴身的衣物，可以低调柔软不着痕迹，在茶席上看似平淡品饮，就口时却能发挥味觉，把玩在指尖又能细悉品味。

选购时不妨以唇就口，试试个人是否“杯唇相融”，若杯体口沿不够细致，入口茶汤则无法充分地为味蕾品赏。

天地人三才君子杯创意来自君子若竹自廉三分。

九井红洁方

洁方，即是茶巾，古为拭盏洁器之用，行茶时手边随时使用的洁方，一般不超过手帕大小，力求精致小巧。

当我们以高温泡茶，淋过壶之后，可以把茶壶放在洁方的上面，吸去壶底的热水，再出汤，淋壶的水就不会顺着壶身而下了。

九井红丝绸纳米吉垫

采用高科技纳米技术仿荷叶功能制作的吉垫，又名干泡台。滴水成珠，不化不散，极易清洁。丝绸面料贵而不俗。

纯手工精编竹茶篮

竹之柔软，柔中带韧；竹之气韵，节节往高；竹细可编器，粗可成船；是草非草样，丛生速成林。叶如翩翩女子，身如儒雅男士。阴阳合体，恰如行中华中庸之道。

匠心独运，方可成器。不以物华炫目，择其朴拙之气，加以巧工细作。有数十道工序之繁，五日方可成器。加饰“九井红”之标，精心设计，精致之极，实为精品之器。

以竹篮装“雪拉同之恋”竹系列茶具，合君子九德之风。可提篮远足，陪二三好友，听溪涧湛湛，松涛阵阵，闻山花烂漫之处暗蕴幽兰之香，登接天摩云之所明澄内心之光。阳春白雪之日，秋高气爽之时，春雨听轩之所，夏夜星天之下。皆可寄情山水，品茗，焚香，抚琴，吹箫，不外乎一个“雅”字。

热爱茶之人，必会热爱茶器。淳香的茶，盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满。精美的茶器，也只有经过茶香的滋润，生命才算完整。

茶与器，搭配出最温暖的记忆，而我们用嘴唇来感受他们共同带来的温暖和亲切。

器物因被使用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁使用，彼此温暖。器物不设答案，重要的是使用者，端正了喝茶的心，就拥抱了茶的滋味。

我们试图通过茶与器，茶与人，人与器，相互之间关系的故事，端捧对话，相濡以沫。