雅拉谷——澳洲葡萄酒最古老产区

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雅拉谷产区（Yarra Valley）位于澳大利亚维多利亚州首府城市墨尔本的东北方大约50公里，澳大利亚最著名最古老的产区之一，被誊为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一，产区葡萄园面积达到3600公顷。该产区内的主要城镇包括莉莉岱（Lilydale）、希斯维尔（Healesville）、雅拉格兰（Yarra Glen）和圣安德鲁斯（St Andrews）。

产区历史

雅拉谷从1838年起开始种植葡萄，在随后的50年中，产区经历了飞速发展的阶段。到19世纪80年代，该地区的葡萄酒产业已经非常活跃了。但也就是在这个时候，根瘤蚜病从欧洲跟随澳大利亚定居的欧洲移民传到了澳大利亚，这对该国的葡萄种植业产生了巨大影响，好在雅拉谷的葡萄园从这一灾难中逃过一劫。

葡萄品种

雅拉谷由于气候凉爽，因此以出产勃艮第品种黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）这两个适合在凉爽气候下生长的品种而著称。该谷还种植了大量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）以及西拉（Shiraz）。除了霞多丽品种酒外，产区内几个重要的白葡萄酒还有琼瑶浆（Gewurztraminer）、赛美蓉（Semillon）、玛珊（Marsanne）和雷司令（Riesling）等品种酿制的较为优雅的酒款。

美食美酒文化

这里还有十分迷人的希斯维尔野生动物保护区和该州最高的瀑布——斯蒂文森瀑布（Steavonsons Falls）。雅拉谷除了秀丽的风景，还有基于当地葡萄酒业而发展的非常独特的美酒美食文化——雅拉谷经常举办品鉴晚餐、午餐会、音乐会和其他的节日活动。此外，靠近墨尔本的地理位置也为产区的文化增添了另一种城市元素。

红角庄（HELEN & JOEY ESTATE )，位于澳大利亚维多利亚州雅拉河谷(YARRA VALLEY)距离墨尔本仅仅48公里的车程。河水如丝绸般萦绕着这片澳洲最古老且最富盛名的葡萄酒产区。得天独厚的气候为孕育优质的葡萄提供了良好的自然条件。

品牌历史

1838年，第一颗年轻的葡萄种子扎根绽放在这片古老的砂质土壤和年轻的火山土之上，造就了当今雅拉河谷知名酒庄繁星点点。河谷腹背地带，红角庄坐落其中，享受着美丽的维州阳光,散发出一切源自自然的葡萄芬香。

葡萄园的历史前身可追溯至1863年，Baron Frederic二世男爵的后人在Dandenong山脉下找到这片神奇的土地，开创了Yeringberg庄园。袋鼠、袋熊和鹦鹉流连其间，葡萄充满自然和谐之美的快乐生长，使之成为澳洲当时最好的葡萄庄园之一。

与之今日，传统的种植技艺依旧传承。每一支美酒的诞生，都来自这片单一葡萄园所孕育的天然原料。整个庄园占地200英亩，葡萄树面向西北方向生长，享受一年之中最多的阳光。

红角庄的热情、人文理念，凝聚了酒庄所有员工的力量，保证了传统工艺和代代相传的酿造技术的完整传承和改良。新鲜采摘的葡萄，经过雅拉河谷最具影响力、红角庄首席酿酒师 Rob Dolan之手，进行严格的筛选、去梗、破皮、榨汁、低温浸皮等工艺制作，再经过优秀的法国橡木桶孕育，发酵和调制出优质的葡萄美酒。

手工采摘

红角庄葡萄酒所使用的葡萄原料，从庄园1863年开始种植葡萄开始，100%采用手工采摘来进行严格的挑选。天然、无污染、纯手工的理念一直被红角庄的葡萄酒酿造者所遵循着。其中，手工采摘所要传达的更多是表现为一种态度。经过手工采摘的葡萄，手工分检好粒，与工业葡萄酒机械化相比，大大排除了不好的葡萄粒、葡萄梗和残余叶子。成本上相比规模化、机械化生产的成本高出很多，但质量上显而易见，手工流程保证了每一粒葡萄的品质和新鲜度，使酒质更出色！

MY小店新上架红角庄（HELEN & JOEY ESTATE ) 4款优质葡萄酒，葡萄品种涵盖赤霞珠、西拉子、梅洛、霞多丽。不同的酒带来不同的味觉享受，搭配各种美食，为生活增添乐趣。

澳洲原瓶进口，品质有保障，欢迎各位选购品尝~