花胶炖海参，简简单单也能达到滋补养颜大作用~

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花胶，食疗滋阴 、滋养容颜、固肾培精 ,

令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

海参，营养丰富，是典型的高蛋白、

低脂肪食物，男女作为美容滋补食材首选，多吃不怕发胖。

天美为你推荐，

花胶炖海参滋补养颜靓汤，

简简单单也能达到滋补大作

材料：花胶30克，海参4个，猪肉(瘦)100克

辅料：盐4克，清水3小碗

◆ ◆ ◆

花胶炖海参的做法

用盆子盛起纯净水，放入海参，

裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，

每隔8—12小时换一次水

浸泡了3天的海参，胖乎乎的，

用剪刀在海参腹部剪一条直线，

去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

海参里面的内筋不要去掉，

再横向切几刀，

烹调时不会缩成一团。

花胶提前半小时用温水浸泡软，

处理好全部食材，

瘦肉洗净切块。

花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

加上3小碗清水，

炖盅内留出一拇指厚度的空隙，

因花胶海参炖过后会膨胀。

上盖隔水大火炖30分钟，

再调成中火炖60分钟，

汤炖好后调入盐，搅拌均匀，

舀起、撒点葱花即可食用。

小贴士：

土猪瘦肉不用焯水直接炖汤，

口感鲜甜美味。

中午前食用可以放点姜片一起炖，

晚上则不宜吃生姜。

如果用鸡肉或普通猪肉，

要焯一下水再放入炖锅中，

去腥去油腻。

花胶提前用温水浸泡软，

切块后放入炖盅内。 

花胶炖海参滋补养颜靓汤，

简简单单也能达到滋补大作用，

我们一定要对自己和亲人好，

美美的，健健康康的过一辈子。