<h3>今年九月我和同学一起去拜访了清华校友马清运在他老家西安的蓝田县办的葡萄酒庄园。</h3><h3>这个酒庄经营了近十年了，目前是分两个区域。第一区是一个围和的院落，包括酿酒车间、接待餐厅及办公室、青年旅舍。第二区是葡萄园、酒窖及VIP会员酒店。</h3> <h1><b>一、酿酒车间</b></h1><h3>这是单层有廊的坡屋顶红砖建筑，采用当地建材，不仅造价低而且有地方特色，当然要有好的设计风格。</h3> <h3>酿酒车间的外廊</h3> <h3>酿酒车间的入口，华丽的水晶吊灯与朴素的红砖墙形成巨大反差</h3> <h3>酿酒车间的入口接待台，也可以品酒，但没有座位的</h3> <h3>车间内下挖，保存酒的橡木桶暴露在室内。酿酒的设备选用的是不锈钢罐</h3> <h1><b>二、接待餐厅</b></h1><h3>我们一行人预定了参观及晚餐。晚餐每人二百，不点菜，按他们的方式先上开胃白葡萄酒配进口奶酪，然后是村里订的家常菜配红酒，餐后半程是调制的高度白酒，像白葡萄酒配的威士忌。喝完的酒瓶签字存在餐厅了。</h3> <h3>这是从酿酒车间的外廊看餐厅及办公室的二层小楼。</h3> <h1><b>三、青年旅舍</b></h1><h3>青年旅舍的建筑为单层建筑，六间客房。但屋顶上设有共享的平台，设有餐桌及喝茶的床榻。</h3> <h3>旅舍的公共客厅及餐厅。此处靠近院落的入口，落地窗让阳光进来，非常明亮。</h3> <h3>旅舍的走廊</h3> <h3>不同的房间设计风格不一样，有双床间及可以住四人的上下铺房间。</h3> <h3>洗手盆放在房间内，也是考虑多人使用的方便吧，卫生间内也有全套的淋浴、坐便及洗手盆。</h3> <h1><b>四、酒窖</b></h1><h3>酒窖与第一区有段距离。这里和葡萄酒的种植园更近。酒窖地上基本没有可使用的建筑，主要是在地下二层5、6米深处。坐电梯或走楼梯下去。走廊内可以看到直径三四十公分粗的管道，说是从酿造车间运送到酒窖的葡萄酒管道。</h3><h3>楼梯间内能看到建筑墙上有渗漏的痕迹，地下室防水是非常关键的问题。</h3> <h3>酒窖的地上建筑很雄伟壮观，其实仅是一面墙，围和了一个内院。</h3> <h3>墙上的装饰窗</h3> <h3>酒窖内华丽气派的客厅。两层通高，装饰有收来的古建筑，与现代钢板桌面、钢制吊灯混搭。营造奢华氛围。</h3> <h3>非常厚的带雕刻的蚀钢板，巧妙拼接成十几米长的桌面</h3> <h3>客厅旁的休闲区</h3> <h3>酒窖内走廊的灯光比较明亮，不让人感觉压抑，忽略是在地下的感觉。</h3> <h3>酒窖内的会客品酒聊天区，采用的是简洁冷色系风格</h3> <h3>会客室与走廊的书架式隔断</h3> <h1><b>五、VIP会员酒店</b></h1><h3>与酒窖建在一起的有四间客房。是一个独立围和的院落，类似北京的四合院。客房是两层的，一层是客厅卫生间，二层像阁楼式的是一张大床的卧室，空间上上下是联通的。</h3> <h3>酒店配一个公共书房及餐厅</h3> <h3>因为老马本身就是建筑师、文化名人，因此，他的酒庄的客户群主要是慕名前来参加的建筑师、文化界人士。现在有会员不到二百人。</h3>