<p>文革停课，全国大串联，我第一次去西安，后来去西安多次。每次来西安，定要逛一逛回民街。</p> <p>这次又访西安回民街，在孙家羊肉泡馍馆里见到一个语录：<b>“没有回坊，西安就是一座没有灵魂的古城”</b>！</p><p><br></p><p>我感到震惊！千年古城西安的灵魂怎么仅是回民街？</p> <p style="text-align: center;">在钟楼上拍摄的鼓楼</p> <p style="text-align: center;">鼓楼上拍摄回民街的一个街口。</p><p><br></p><p>西安回民街不止一条街，它是回民街区多条街道的统称。由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">西安回民街历史悠久，已有上千年。它是一个西北特色小吃最集中的街区，到西安来的国内外游客必去的地方。</span></p> <p style="text-align: center;">回民街牌坊</p> <p style="text-align: center;">榜 眼 及 第</p><p style="text-align: center;"><br></p><p>自唐朝起，一千多年来，波斯人、西域民族人沿丝绸之路来到繁华热闹的盛唐首都长安城。</p><p><br></p><p>他们在这一带经商、留学和做官， 代代繁衍生息，现在的回民街上居民不少都是这些古老移民的后裔。</p><p><br></p><p>这倒有点与近百年来“唐人”的后裔们为了谋生，漂洋过海，在欧、美一些大都市形成了“唐人街”有些相似。</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">这些“回民”们以自己宗教形成的凝聚力，在汉人占主流的社会中，顽强地坚持了自己特有的文化生活圈子。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">于是西安鼓楼附近的汉、回为主的多个民族在此生活，形成了一个多元化的文化氛围，也具有独特的历史与文化价值。</span></p> <p>仰赖自唐朝以来积聚的文化底蕴，老牌店铺毗邻，各具特色风味小吃让人流连忘返，欲罢不能。</p> <p>新疆红柳木烤羊肉串又香又嫩</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">第二天，内弟两口子又把我邀到回民街，他们熟悉这里的每一个餐馆，要我品尝正宗的回民小吃。</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">同样是肉加馍，有的店子排起长队。</span></p> <p>“他大舅、二舅的煎饼铺” 门可罗雀，“孙家老铺肉夹馍”排满了人。</p> <p>西安人用舌尖进行“选举”而树起来的“口碑”很有权威性。</p> <p>武汉现在也有新疆馕，但没见到西安回民街的馕这样精美，简直像一件工艺美术品！</p> <p>贾三灌汤包子，工艺考究，用料精细</p><p><br></p><p>武汉的四季美小笼汤包很有名气，我以为西安贾三的灌汤包可能是大同小异。</p><p><br></p><p>我们点了三种：牛肉、羊肉、三鲜。我挑了一粒羊肉包，塞入口中，口感很特别，再挑一粒牛肉，十分滑润，好吃！</p><p><br></p><p>西安贾三灌汤包十分出名，见到店内墙壁上挂满了一些文艺、影视界的名人在此店就餐的照片。</p><p><br></p><p>我猜想领导人到此店视察的照片也应该有，当前形势下只好摘下来，除非贾三改做“庆丰包子”。</p> <p>西北地区的水果闻名，石榴都能整成这个样子，西安人怎么这么聪明！</p> <p style="text-align: center;">陕西历史博物馆</p><p style="text-align: center;"><br></p><p>昨天我在陕西历史博物馆逛了一上午，又转到到回民街，想找个餐馆独自喝点酒，发现所有的地方都没有酒卖，只好又在老孙家吃一碗羊杂汤泡馍。</p><p><br></p><p>见老孙家的墙上一句提醒食客的标语：“清真不饮酒，饮酒不清真”！</p><p><br></p><p>不晓得是羊杂汤太辣，浑身冒汗呢，还是看到这句标语，内心自省而感到汗颜，，，</p> <p>老孙家最耸人听闻的标语还是这句话：“没有回坊 西安就是一座没有灵魂的古城”！</p> <p>回民街值得西安人骄傲！我也特别喜欢回民街的民俗风情气氛。仅只把一个回民街拔到灵魂的高度，我却难以苟同！</p><p><br></p><p>数千年历史的西安古城繁荣至今，岂仅靠一条回民街～回坊来支撑？</p><p><br></p><p>硬要用灵魂来比喻，难道钟楼、鼓楼、古城墙、大雁塔、碑陵、大明宫遗址及城外的兴庆宫、兵马俑等 都是一大堆僵尸？</p><p><br></p><p style="text-align: right;">老李2020—4—18 重新整理编辑</p><p><br></p><p>请点击游览我几次在西安拍摄的照片</p> <p>西安城掠影 配音：阿宝走西口</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian8.cn/2vp0jbuk?share_from=self&share_to=copy_link&user_id=3032335&uuid=f7e6b3fa78c41ca99ff889319124f342&share_depth=1&first_share_uid=3032335&utm_medium=meipian_android&share_user_mpuuid=e04a8143616d7ce06fee9c207ad819ff&um_rtc=46d0b26fa8035f207e8ab709b6beba97" target="_blank"><b>西安大明宫遗址游记</b></a></p>