<h3> 民以食为天，一道制作精美的菜肴，往往能给人带来美好的享受。让我们走进通大附院膳食供应中心第五届厨艺竞赛现场，领略一番附院大厨们精心烹调制作的美食美味。只见一道道精致的菜肴，五颜六色煞是好看，让人垂涎欲滴，惊叹不已！。而这一道道美食作品的背后，凝聚着大厨师傅们的辛勒汗水和聪明才智，体现了后勤部门秉承“营养、安全、健康”的服务宗旨，强化“以人为本”的服务理念，更是弘扬医院文化，加强人文关怀，努力为临床一线医护员工和广大患者提供优质服务的集中展示。下面是笔者用手机记录下的一幅幅精彩画面。</h3> <h3> 色彩斑斓的点心都是原生态材料制作。看到这些展品，你大摡就知道我院面点师傅们的水平层次和功力了。</h3> <h3> 他们或拼或雕或包都显得认真而专注。</h3><h3><br></h3> <h3> 未饱口福，先饱眼福。</h3> <h3> 这次比赛的宗旨就是为了让师傅们互相切磋从而提高食堂饭菜质量，在不断改进中让大家吃上放心饭、可口莱，所以比的就是家常菜大锅菜。膳食供应中心陈叶香主任如是说。下图系列套餐展示~~~</h3> <h3> 为充分发挥厨师们的能力和水平，加强厨师之间的协作交流，促进技能提升，这次大赛推出了十六个创意特色菜。</h3> <h3> 这些一直在后方默默无闻辛勤工作的师傅们在比赛之际，各显身手，忙而有序，大厨范儿十足。</h3> <h3> 出菜总是激动人心的时刻！充满艺术的装盘，各式各样的成品琳琅满目……</h3> <h3>大厨们相互学习交流中……</h3> <h3> 活动结束了，但给人留下了深刻的印象。这次膳食供应中心精心组织策划的厨艺大赛不仅为师傅们提供了展示的机会及学习交流的平台，激发了厨师们工作积极性和主动性，更是为将来进一步提升食堂菜品花样和营养，丰富职工饮食文化，关心关爱职工健康，提高员工和病人满意度打下良好的基础。</h3> <h1> 绿叶子图/文</h1><h3><br></h3>