【味道🍭】将生活写入独家记忆

清新🍃有约😊

        送走秋的斑斓，迎来冬的淡雅。冬天就是这样，懒懒的在家窝着，一切都看似平常，但总有一些什么在脑中挥之不去，在冬天的寒风中扑朔迷离，总有一些情绪在内心发酵。

       有一种情感很微妙，哪怕是一片空灵轻盈雪花的飘落，哪怕是某种虚无缥缈气味的瞬间缭绕，都能让你莫名感触，莫问时间，莫问你身处何处，那种历久弥新还在，那种依恋感觉还在，从未离去……

        每每喝到米酒，总能勾起儿时偷喝自家酿制米酒的情形，总会定格在小老鼠上灯台的童趣画面上，米酒的味道被我从初酿的清淡寡味一直尝到浓郁飘香的酸甜味，最好的米酒还是自家酿的最醇厚，最香甜……

       吃货，就是这样，以食来品味生活，用味觉去品一种美食，口中回味的却是一种记忆。

对米酒总是有种别样的情怀，挥之不去，依恋有加。

萧瑟的冬季做碗餐后糖水——米酒蛋花汤，加些桂花糖，让酒香飘满健康美丽的生活。

总是憧憬生活在我的手中，如这米酒越酿越醇厚。

生活可以多彩，制作美食可以不按常理出牌，只要你喜欢，可以任意调味

早晨做了一道苏式传统名小吃——酒酿饼。

不过这可是我滴改良版哝，吃货总是喜欢创新。

原来，面团发酵，不用酵母君，可以用米酒，不用白水，可以用牛奶😄

包裹起来，入冰箱，冷藏发酵二三十个小时吧，享受美食都是 不能嘴急呦。

俗话说众口难调，二十几年的共同生活未必所有习惯都能达成一致，尤其是口味。

生活是用来经营的，而不是计较的；

感情是用来维系的，而不是考验的；

爱人是用来疼爱的，而不是伤害的；

幸福是用来感觉，而不是用来比较的。

自己喜欢玫瑰红豆，也别忘了男主喜欢的味道，香葱芝麻再加上一勺青稞粉，自作主张的咸口味，那是别处品尝不到的独家口味。

        关于酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚（1321年---1367年），因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。

一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的酒糟做了几个饼给了他，张士诚的娘终于得救了。几年后，张士诚在苏造反称王，想起当时的救命恩人，为了不忘记此事，张士诚下令寒食节吃酒糟饼，名叫"救娘饼"。

　　

后来张士诚又被朱元璋活捉，在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为"救娘饼"，可是苏州人对张士诚还是很有感情，悄悄把"救娘饼"改叫"酒酿饼"。至今苏州人春天还有吃"酒酿饼"的习俗。

一段传说，成就了一方美食。

我的改良版酒酿饼暄暄软软也出锅啦！

油润晶莹

滋味分明

芝麻青稞咸香适口

红豆玫瑰香甜软糯

劳累一整天，不过三餐，总是喜欢把日子过成独家记忆。

皮薄的是冬日淡淡的寒冷，陷大的是冬日重重的真心。

生活，可以"将就"，也可以"讲究"；生活，可以用来"烟酒"，也可以用来"研究"。

调整心态看生活，处处都是阳光。

换个角度看世界，处处都很生动。

        所谓生活，就是生动地活着。生活的生动，在于过程，在于体验，生活就是你的独家记忆。

        得，故事讲完了，饼也吃完了，亲，晚安😴💤，明天的朝阳里我们再见吧！

摄影：她老公

文字：他老婆

厨娘：小清新

谢谢欣赏原创作品，欢迎转载！（用图请注明出处！）