常说茶能修心，当我们喝茶的时候 请你把身份放在一边； 请你把虚荣放在一边； 请你把贪欲放在一边。 茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。 饮料有千百种，唯有茶能称为国饮。所以喝茶对于我们来说，像是一种本能，如果能从中找到乐趣哪怕是养成习惯，就是一种生活状态。 人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。 但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。 茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂，要是一开始就说自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂? 懂茶与不懂茶不重要，重要的是我们每天都在喝茶。 好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。 无论怎样说，茶作为一种饮料，其终极的目的就是被喝掉。无 论是高官权贵，还是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候，希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，真正地在茶中喝出健康，喝出快乐。 人与茶的相遇，也讲究微妙的缘分，索性就叫它“茶缘”。每个人与茶的缘分深浅不同，好比有的人怎就不沾一口茶，与茶缘分甚浅；有的人遇着茶便喝，饮罢不想便可不必再想，茶缘尚浅；有的人则是一沾上茶便离不了，茶缘极深。 而“茶缘”越深的人，越容易获得清欢之福，宋徽宗爱茶、蔡襄爱茶、周树人爱茶、林清玄爱茶、老舍爱茶、三毛爱茶...爱茶之人举不胜举，仿若与茶缘深之人，不论人生境遇是何般景致，都爱偷得浮生半日里那一味难觅的自在清欢。 “茶缘”越深的人，越懂得如何细致情趣，美化生活。品茶品人生，你从茶里练就的一颗细腻美妙的心灵，自然会潜移默化的影响你的行为举止、生活习惯，你会发现自己比他人更容易获得满足和幸福感，常常一件细微的事情也能让你体会简单的快乐。 二惜人缘 这个世界似乎真的很忙，人、自然、社会都在忙着马不停蹄的与时间赛跑。忙到世态炎凉，只能冷暖自知；忙到人情淡薄，“情”字难求；忙到欲求不满，忘了知足惜下...大千世界，人海茫茫。佛说“前世的五百次回眸，才换回今世的擦肩而过”；而我又需要在佛前诚心颂求多少回，才可修来一次与你相遇、相识、相知的机缘。人与人之间都有命定的缘，才能成就彼此之间互为路人、友人、爱人和亲人的份。有了这层关系，我们才有共同去做一件事情的可能，比如，我想喝茶，你刚好乐意奉陪。 陪你喝茶的人身份、阅历以及与你的关系不同，能给予你的感受、体悟自然也是不同的。而这些截然不同的境遇不论好坏都是我们的履历里宝贵的财富，懂得珍惜当下并享受当下之人，就会在心灵上变成一个愈加富足之人。 忘记了是怎么开始和茶谈一场无疾而终的恋爱 是冥冥中注定厮守到白头.还是单纯的想占为己有❓ 如果说茶给予的是浓淡自知的告白 那喝不尽的杯中茶算不算我对它的贪欲‼ 酒到糊涂方知休 💗茶至天仙才知醉☄ 武夷大红袍： 如果有人问，最贵的茶是什么？那答案一定非大红袍莫属。2002年广州茶博会上，福建武夷山市政府拍卖的20克“大红袍”，被广州一著名酒楼以18万元的价格买走。这是什么概念呢？1公斤大红袍900万元，这还是2002年时候的价格呢！ 那为什么大红袍这么贵呢？大红袍如此珍贵在于它的产量极少，在当时，武夷山只有4棵大红袍母树，年产量不到1公斤。这4棵古树现如今仍生长在武夷山九龙窠陡峭绝壁上。正因为如此稀少、珍贵，所以母树大红袍历代都是贡茶，普通人有钱都是喝不到的。 既然大红袍这么珍贵，那咱们现在喝的武夷“大红袍”是怎么来的呢？ 1985年大红袍的无性繁殖由大红袍之父陈德华先生从母树大红袍茶树人工繁殖成功。在武夷山得天独厚的生长环境下，经过二十多年的工艺改进，今天我们终于可以品饮到这昔日的贡品大红袍了。 也许您会好奇，“大红袍”这名字是怎么来的呢？没错，这里可是有故事的，明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍。天心庙的和尚取所藏茶叶泡予他喝，举人喝过茶汤病痛立止。后来举人高中状元，为感谢茶叶救命之恩，回到武夷山脱下身上的红袍披在茶树上，“大红袍”由此而得名。另一个由来就比较真实了，大红袍在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子。 大红袍是武夷岩茶的茶王，属武夷山独有。武夷山上空气湿度大，终日烟雾缭绕，大红袍生长的环境可以说犹如仙境，加上大红袍茶树生长在岩缝之间，茶叶可以汲取岩土中的矿物质，所以品饮时有妙不可言的“岩韵”，冲泡9道犹存原茶的桂花香真味。成品大红袍茶汤呈琥珀色，明亮通透，香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，经久不退，是爱茶之人绝对不能错过的极品。 武夷水仙： 说起水仙，相信大部分人首先想到的都是水仙花，莫不是水仙花制成的花茶？其实武夷水仙茶和水仙花没有任何关系，而且水仙花是有毒的，千万尝试不得。 武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。其它茶叶通常冲泡到第三道就已经没什么茶味，而武夷水仙喝到第三道才刚刚开始，甚至可以冲泡十道以上仍有余韵。从清雅的花香，到醇厚深沉，就像一个人从青涩到成熟，回味无穷。 相传很久以前，有一年武夷山热得出奇。当地有个从建瓯来的小伙子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，胸闷疲累。于是小伙子就到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花。他走过去摘了几片树叶含在嘴里，顿时感觉口中凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精神也爽快起来，于是小伙子从树上折了一根小枝带回家栽种。 因为每天用那树叶泡水喝，小伙子每天都精神饱满，长得越发壮实。这事很快在村里传开了，村民们被毒辣的太阳晒蔫了以后，都来问他吃了什么仙丹妙药，小伙子把事情缘由说了一遍。大家都纷纷来采叶子泡水治病，向他打听那棵树的来历，小伙子说是从祝仙洞折来的。因为建瓯人说“祝”和崇安话的“水”字发音相近，崇安人都以为是“水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。大家仿效建瓯人插枝种树的办法，水仙茶很快就繁殖开来，并很快发展成声名远扬的名茶。 故事里把武夷水仙说得那么神，那武夷水仙究竟有哪些功效呢？武夷水仙不仅可以消除疲劳、振奋精神，另外武夷水仙所含的儿茶素还具有减少原子辐射伤害的作用，用于对抗城市污染辐射可是有着非常好的效果。 我们生活在城市，每天为了生活奔波忙碌，经常无暇顾及身体的健康，闲暇之余，不如来一杯武夷水仙舒缓心绪，爱我们自己多一点。 武夷肉桂： 武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷肉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称"肉桂"。肉桂的最大特点就在于它的香，除了具有岩茶的滋味特色外，更因其香气辛锐持久备受茶客的喜爱。 武夷山茶区云雾弥漫，气候温和，岩泉终年滴流不绝，生长在山凹岩壑间的肉桂茶树汲取了岩土中的矿物质，所以形成了武夷茶独有的“岩韵”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史，品质优异，性状稳定。肉桂的香十分强势，具有很高的辨识度，即便你是第一次喝到武夷肉桂，那股“霸气”就会让你终生难忘。因此，武夷山的茶叶店或是茶人家里，为了让外地茶客可以快速记住武夷岩茶，肉桂便成为了他们待客泡茶的首选，肉桂也因此成为武夷岩茶的当家品种。 那么，号称武夷岩茶第一香的肉桂的究竟有着怎样的香气呢？成品的武夷肉桂茶干茶嗅之有辛锐的桂皮香，滋味醇厚甘爽略带侵略性。冲泡后的茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气，武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，冲泡七道仍有的肉桂香。 在我们所有的感官中，嗅觉是最敏感的。你可以闭上眼睛，可以塞上耳朵，却没有人会堵住鼻子，因为只有呼吸不断，你才能活着。也因为此，嗅觉是独特的。我们每天都生活在味道当中，情感、记忆、情绪、以及行为都会受到嗅觉的影响。 每一次呼吸，我们都与空气中的各种气味相遇。适当的香气，可以让您感到舒适，增加您的幸福感。新的一天开始，一杯武夷肉桂，带给自己好心情，用更好的自己迎接生活。 上联： 一斤好茶，两次烘烤， 三餐不定， 四道工序， 拼得五脏俱损， 仍然六点起床， 七点上山采茶，只为八方客户， 晚上九点未归， 十分辛苦！ 下联： 十年茶农，九死一生， 八面埋伏， 忙得七窍流血， 换得六神不宁， 五体欠安， 仍然四季无休， 三更不眠， 只为两个铜板， 一生拼搏！横批：爱茶惜茶！ “茶文化”是中国传统文化的一部分，是连接中国雅文化和俗文化的重要桥梁。在中国文化当中，‘琴棋书画诗酒茶’是文人的雅事，而‘柴米油盐酱醋茶’是百姓的开门七件事。茶是俗文化与雅文化唯一的交集，一片小小的茶叶身上有非常多的文化因子。🍵🍵🍵 水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，茶品第一。 武夷四大茗枞【 白鸡冠 据武夷山老茶人介绍，产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞的白鸡冠，早期主要作为止止庵道士静修的辅助调气养生茶饮，相对于武夷山天心寺母本大的佛茶，白鸡冠是武夷山唯一的道茶。
武夷山在道家眼里是36洞天的第16洞天，白鸡冠正是以其独特的调气养生功效成就了第16洞天道茶之尊的地位， 武夷岩茶28个特色山场：
牛栏坑（牛肉）、慧苑坑、大坑口、留香涧、悟源涧、
马头岩（马肉）、天心岩（心头肉）、竹窠（猪肉）、九龙窠（龙肉）、三仰峰、
水帘洞、鹰嘴岩（鹰肉）、幔陀峰、玉柱峰、玉花洞、
桃花洞、青狮岩（狮肉）、碧石岩、燕子窠、莲花峰
虎啸岩（虎肉）、鬼洞（鬼肉）、象鼻岩（象肉）、洋墩岩（羊肉）、猫耳石（猫肉）、
鸡公岩（鸡肉）、燕子窠（燕子肉）、霞滨岩（虾肉）。 茶，沉浮而不言，流香而不语，是因为她砺经酷暑严寒才与春天相拥。喝茶，是在品茶心，是在悟人生，如此不枉有茶相伴。🍵🍵🍵 低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。安静一点，淡然一点，沉稳一点，随意一点。品茶，品人生百态。在一杯茶面前，世界安静了下来。 茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心。 世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“坏茶”。然而，任何一种茶，都各有其佳处，茶无好坏，只有喜欢与不喜欢，适合与不适合。珍惜每一杯茶，与其相遇也是人生一茶缘。 泡出一杯好茶，必须具备五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。 一是水质。水为茶之母。水之于茶，犹如水之于鱼一样，鱼得水活跃，茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。当代科学试验得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。 二是水温。水温不同，泡出的茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。通常，泡茶水温的高低与茶叶品类、制茶原料密切相关，比如较粗老原料加工而成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制作而成的茶叶则需用降温以后的沸水冲泡。具体而言，龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80度的开水冲泡，乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡，砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡，最好是煎煮后饮用。 三是时间。茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等有一定联系。在日常生活中，用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4至5分钟后，便可饮用。一般茶叶以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。 四是茶量。泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。 五是心情。好心情是泡茶人泡出好茶的关键因素。泡茶既是感受茶香茶韵，也是与自然的对话。在茶艺界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正是泡茶人良好心态的体现。唯有在平常心态下，才能泡出最优质、最纯正的口感。 若想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，特别是重视好泡茶的八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、