中文学名楱蘑
别称……密蘑,栎蘑,根腐菌,密环菌
界……植物界
门……真菌门(Eumycta)
亚门……担子菌亚门(Basidiomycotina) 榛蘑为真菌植物门真菌密环菌的实体。被人们称为山珍,东北第四宝,榛蘑滑嫩爽口,味道鲜美,莒养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡士黄色,老后棕褐色。楱蘑7到8月生长在针阔叶树的干基部,代根,倒木及埋在士中的楱柴岗上,故而得名楱蘑, 楱蘑是中国东北特有的山珍之一,也是极少数不能人工培育的食用菌之一。 祛风活络,强筋壮骨,用于腰腿疼痛,佝偻病,癫痫。
含甘露醇,D苏糖醇。又含卵磷脂,麦角甾醇和早壳质,维生素B1-8.0微克%,B2一52.5微克%。c-11.23微克%,pp34.15毫克%(气干物质)。所含氨基酸,以天冬氨酸,谷氨酸有胱氨酸,半胱氨酸,组氨酸,精氨酸,天冬氨酸,甘氨酸,脯氨酸,酪氨酸,缬氨酸,亮氨酸,但不含色氨酸,也不存在结合的赖氨酸,丝氨酸和Y-氨基丁酸。 经常食用野生榛蘑,可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,楱蘑可用来栽培名贵药材一天麻,,即在人工裁培天麻中利用其共生关系,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同的祛风活络,强筋壮骨,镇静等功效。