2016年10月2号晚乘坐火车🚉，贵阳一重庆一吐鲁番，三天三夜3700公里风程仆仆却毫无倦意，只因那梦魂牵绕的美丽歌谣“我们新疆好地方”…… 吐鲁番市位于新疆中东部，是中国内地连接中国新疆、中亚地区及南北疆的交通枢纽。 帅帅的小郭师傅是建设兵团的“兵三代”👍座驾“丰田酷路泽”是小郭师傅的“饭碗”😜有了他和它，新疆行必定OK👍 小郭师傅是我从网上淘来的，关注了他近一年，看了有关他的游记无数篇，认定他诚实可信、服务五星👍否则小女子四人生平从未跨入新疆半步，何来胆子独闯新疆且要深度游💪 吐鲁番主要以盛产水果和棉花出名，其中葡萄、哈密瓜、长绒棉最为有名。中国无核白葡萄之乡，便是小郭师傅的家乡。
吐鲁番大面积种植长绒棉，得益于气侯干燥、土壤沙质、日照良好、融雪灌既、水源充足…… 吐鲁番种植棉花的历史可追溯至东汉时期，《梁书·西北诸戎传》称：“高昌国……多草木，草实如茧，茧中丝如细纑，名为白叠子，国人多取织以为布，布甚软白，交市用焉。” （高昌国，古时汉族在西域建立的佛教国家，位于今新疆吐鲁番东南之木头沟。） 古时高昌国流行佛教，曾“全城人口三万，僧侣三千”，足见佛教香火之盛。如今木头沟残留有高昌国遗址，盛况不再香火更无。 如今的“木头沟”凭借独特的库车地貌，已成吐鲁番旅游胜地。 高空俯瞰木头沟，惊叹！ 吐鲁番盛产水果主要是因为地理的光热特征光热资源十分丰富，日照时间长，温度高。 “葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催”，这脍炙人口的诗句，赞美的可是吐鲁番葡萄😂吐鲁番在7月至10月有新鲜葡萄上市，其余时间就只能吃葡萄干和饮葡萄酒了。 新疆葡萄干最经典的当数“无核白”晒成的葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄晾制而成，其碧绿晶莹，形似纺缍，皮薄无核，酸甜可口，营养丰富。 晾晒葡萄干的晾房，常常位于戈壁或荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，房子用土坯砖块垒成，墙上留下很多梅花孔。 悬挂葡萄的晾杆，上面满是木条挂钩，很是绿色环保。 初次见到晾房，喜行于色来个金鸡独舞😜 华妹妹童心不泯😜摄影三角架玩出彩😂 三人行有吾师👏摄影行家群妹妹笑得多甜👍 小郭师傅朋友家的葡萄园，那碧绿晶莹形似纺缍的葡萄便是“绿珍珠”无核白葡萄。 跟着帅气的维吾尔族小伙，见识真正绿色健康葡萄干的制作方法。 采摘的葡萄需要马上运往晾房，急急急😜 鲜葡萄直接挂在晾杆上，手巧心细之活计。
利用晾房的热风，自然荫成的葡萄干，果粒色泽仍碧绿鲜艳，果肉柔软，食之酸甜可口，色味俱佳，为国内干果中之珍品。 晾房四壁梅花孔的设置保证了通风顺畅，大约经过40天以上的干热风吹晾葡萄干便可下架收藏了。 如此制作的葡萄干，不用药水去皮，不用硫磺熏蒸，质量优良，口感超棒👍敢说90%以上的亲没吃过这么好吃的葡萄干😘 再看看我以前在商场买的葡萄干（价钱并不便宜哦），小郭师傅说：这是“浸碱法”制作的😓即新鲜葡萄在一定此例的氢氧化钠或氢氧化钾溶液中浸渍几秒，去掉葡萄表皮后，一周内便可晾干。有的还会作薰硫处理，每吨葡萄会用硫磺2公斤来薰制，这样的葡萄干，亲还敢吃吗😓反正我把它扔了😷 大名鼎鼎“坎儿井”，愿以为是个风景点😁却不知竟与万里长城、京杭大运河并称为中国古代三大工程。 吐鲁番是中国极端干旱地区之一，年降水量只有16毫米，号称中国“干极”，何以能盛产瓜果及良棉，得益于“坎儿井”把地下水引向地面，灌溉盆地数十万亩良田，才孕育了吐鲁番各族人民，使沙漠变成了绿洲。
吐鲁番虽然酷热少雨，但北有博格达山，西有喀拉乌成山，每当夏季大量融雪和雨水流向盆地，渗入戈壁，汇成潜流，为坎儿井提供了丰富的地下水源。 “坎儿井”是“井穴”的意思，其结构是由竖井、暗渠、明渠、涝坝(积水潭)四部分组成。在高山雪水潜流处，寻其水源，在一定间隔打一深浅不等的竖井，然后再依地势高下在井底修通暗渠，沟通各井，引水下流。地下渠道的出水口与地面渠道相连接，把地下水引至地面灌溉桑田。 “坎儿井”是在地下暗渠输水，不受季节、风沙影响，蒸发量小，流量稳定，可以常年自流灌溉。 吐鲁番土质为砂砾和粘土胶结，质地坚实，井壁及暗渠不易坍塌，为大量开挖坎儿井提供了良好的地质条件。
著名景点“火焰山”不得不看😜一条东西走向的红色砂岩低山，山上岩石裸露，骄阳照射其上，红光反射，犹如火焰，古人称其“火州”，诗云“火云满山凝未开，飞鸟千里不敢来”。 每当盛夏，七月流火，红日当空，地气蒸腾，焰云缭绕，赤褐色的山体形如飞腾的火龙，山体在烈日照射下，砂岩灼灼闪光，炽热的气流翻滚上升，就像烈焰熊熊，火舌撩天，十分壮观，故名“火焰山”。
在赤峰秃岭的火焰山中，沟谷很多，几乎每条沟谷中都有佛教遗址和千佛洞壁画。时间匆匆坐车观山，不敬也🙏 “火焰山”夏季最高气温达47.8度，地表最高温度在70度以上。只恼这硕大无比的温度计，量了温度煞了风景😓 虽然火焰山的高温导致它的表面寸草不生，但山腹中的许多沟谷绿荫蔽日，溪涧潺潺，是火洲中的“花果坞”，著名的葡萄沟就在这里。此行因错季而未去葡萄沟，憾也😔 交河故城，匆匆一瞥，人文景观，难叙难言，带过而已。 寻梦新疆，待续👌