彭连熙图说二十四节气之小雪

彭连熙

小雪是冬季第二节气，在每年11月22日或23日，此时太阳黄经为240度。

一，小雪时节雪犹小
《月令七十二侯集解》:“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。"
小雪时天气不算太冷，雪一般为半冰半融状态，落地即化，称”湿需“，或呈"雨夾雪“状态。

二，小雪气候特征
节气小雪与天气小雪没有必然联系，在黄河中下游的北方陆续降雪进入初冬景象:
荷尽己无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝
(一)北方地区气温继续下降
小雪时气溫更低，常伴有入冬第一次降雪。
(二)长江中下游冬季来临
江南连绵阴雨，湿冷难耐。

三，小雪时民俗
小雪时，要准备御寒衣物，腌制蔬菜，腊肉等。
腊肉富含脂肪，蛋白质，碳水化合等元素，开胄，驱寒，消食是冬令美食。

四，小雪生活起居
小雪时气温继续下降，北方干躁，南方阴冷，易影响心情，《黄帝內经.素问、上古天真论》云:"虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?“说明养生之理，对外，要顺应自然规律，防止邪气侵扰，对內，要情志通暢保养正气，达到人体形神合一的良好状态。

(一)，起居，防寒保暖养精蓄锐
小雪时，阳气藏，阴气盛，顺应时节养精蓄锐，早臥晚起，睡眠充足，常到户外活动，开窗通风，多晒太阳以助阳气。
(二)，医家孙思邈在《千金方，食治篇》说:"食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血，”
时令食谱
1，当归火锅
羊肉，鱼肉各400克，冻豆腐3块，
白菜适量，冬菇5个，当归30克切片，羊肉鱼肉切薄片，冻豆腐切小块，鸡汤放入火鍋內，将当归放入用大火煮开后再用文火煮20分钟，加适量盐，胡椒等调味，再将其它食材同煮开，即可食用。
功效:活血御寒，强健身体。
2，板栗猪肉
猪肉1000克，板栗300克，葱，花生油，酱油适量，猪肉切块，板栗去壳，锅注油烧热，放葱花炒出香味，再放入板栗和猪肉翻炒片刻，加入酱油，开水300毫升，大火煮沸，转小火炖熟即可。

岁寒犹有佳卉伴，人间有味是清欢 

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