此道辅食适合十个月以上有一定咀嚼能力的宝宝。
食材：芹菜 猪肉 洋葱 姜 芝麻油 盐 大骨汤 菠菜 面粉适量 饺子馅准备：
1.芹菜去叶洗净切碎，或者直接用料理棒打碎，放少许盐腌制两分钟，去除水分放到一旁备用。（也可用自己喜欢吃的食蔬代替芹菜或者各种蔬菜混搭，味道较重的蔬菜就不要混合了。直接单用）
2.姜葱少许，半个洋葱用同样的方式切碎打碎备用。
3.肉末剁碎，最好是买回来后自己剁，肉的粘性强，口感好。
将以上作料混合在一起，放少许盐，芝麻油，少量大骨汤，混合成肉泥，放一旁备用。 4.面皮准备：
蔬菜种类选择：火龙果，紫甘蓝，南瓜，菠菜，西红柿，将五种果蔬分别榨汁，火龙果和西红柿可以直接榨汁，菠菜和紫甘蓝需要先焯水再榨汁，南瓜蒸熟后压成泥。
5.用80克蔬菜加入200克面粉，用筷子搅成片状。再用手揉成比较硬的面团。如果一次揉不匀没关系，盖上保鲜膜醒一会儿，再接着揉，其他几种果蔬汁用相同的方法分别揉成面团，注意：南瓜泥比其他几种含水量少一些，用90克和200克面 6.由于本次是翡翠饺子，所以用绿色面团用擀面杖擀成薄厚适中的饼状面皮，白色面团手搓成柱状，面皮包裹住白色面柱，在面包上搓紧实，就可以切成大小均匀的小饼，然后擀成中间厚两边薄的面皮。 7.将之前混合好的肉馅包入饺子皮中，捏成型。 8.翡翠饺子就成功了！烧上一锅水，水中加少许盐，（防止饺子煮的时候粘连）水开后下饺子煮熟即可。 9.除了做成饺子，也可将不同颜色的面做成各种好看的形状，取一小块面，擀成薄片，用喜欢的模具刻出面片即可。