<h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> </font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 俗话说：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。转眼间又到了桂花飘香板栗黄的季节，从南至北，无论是满陇桂雨的杭州，还是到秋风萧瑟的京城，那让人离不开、少不了、戒不掉的栗香，都会散布在岱瓦廊檐下、胡同深巷中。 </font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 说起板栗，最先浮现在你脑海中的定是那街头巷尾冒着腾腾热气、浓香甜腻的、现炒现卖的暖烘烘的糖炒栗子吧。在家上网看电视或是三五好友逛街时，配着半斤一斤的糖炒栗子，是一件好不惬意的事!千万别以为糖炒栗子流行于市井街边就觉得板栗是难登大雅之堂的食材。</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 若你爱美食爱板栗，总会有心痒痒的一瞬间，不管不顾时间地点地想要吃到它们；若你爱烹饪爱生活，定会有手痒痒的一阵子，费劲心力搜罗攻略地想要亲手做出最完美的它们。</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">心动不如行动，中式小茶点，现在启航</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">自己动手，轻松为家人做一款无添加的外酥内软，甜而不腻的——板栗酥</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">水油面裹油酥面</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">再包上栗子蓉，刷上蜂蜜水，装扮一番更养眼</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">中式小点，我喜欢把它们作出各种模样</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">悠悠栗香，完全无法抵挡的诱惑哦</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">料峭风中的深秋，再做一款暖秋慢食</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">索性来个——抹茶芋香栗子酥。🌰奶香的芋泥，裹上手剥的油栗子，再用京都小山园的抹茶粉和油酥皮裹了烤起来</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h1><b><i>抹茶栗子酥：</i></b></h1><h3><i style="font-weight: bold;">材料</i>：</h3><h3>水油皮：中筋粉225克 </h3><h3> 糖22克 </h3><h3> 水85克 </h3><h3> 黄油83克 </h3><h3> 油酥：低筋粉160克</h3><h3> 黄 油113克 </h3><h3> 抹茶粉6克 </h3><h3> 馅料： 芋 泥1000克</h3><h3> 烤🌰仁24个<br /></h3><h3><br /></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">广西产的大芋头，又是另一中香糯的好吃食，奶香芋泥全靠它</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">加了些紫薯泥的芋泥，淡淡的紫，瞬间漂亮啦</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">芋泥裹栗仁，给人心一颗香甜的栗，品尝的时候有惊喜啦</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">中式点心就是费工夫，终归是种慢食，就是这样悠悠地等着食材到了季节，慢工细火地熬了包了，做它的人心里总是得带着温暖，吃的人一试便知，这不是市场上买得来的滋味。</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这抹茶酥，香芋酥，栗子酥，就这么任性地合体了</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">烘焙就是这么让人着迷，颗颗饱满，"栗""栗"甘甜。</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">深秋颇寒，只愿这一枚绿绿的小点心可慰籍一下肠胃。 </font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">秋风瑟瑟时，品茗茶点两相宜</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">越看越喜欢，中式酥皮的经典之作，开心玩耍起来吧</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">分享是一种心境，学会分享，就学会了生活。美味不能只留给自己，独乐乐不如众乐。打好包各有所属呦！</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">将板栗发挥到极致，栗面和糯米面，包上喜欢的馅料，软软糯糯小黏饼，不错的一顿早餐呢</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">最适口还是清晨那碗贴心的，飘着粥油的板栗红枣粥</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> </font></b></h3><h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">很喜欢美女作家陈大咖在《不过一碗人间烟火》的一句话：人生在世，无非"吃喝"二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。</font></b></h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 家里就应该有点烟火味、毕竟吃下去的是柔情，幻化的是关爱。</font></b></h3><h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></font></b></h3><h3><br /></h3> <h3>摄影：她老公</h3><h3>文字：他老婆</h3><h3>厨娘：小清新</h3><h3>谢谢欣赏原创作品，欢迎转载！（用图请注明出处！）</h3>