西府待客面 菜可以随着季节买新鲜的，蒜苔、西葫芦、豆角、红罗卜……总之随你便 切好备用 葱花爆香，依次下其它菜 炒熟出锅装盘即可 商洛老豆腐切片 油锅炸至金黄 漂菜切好备用 第二步～臊子肉：这个我真不会哎，本次是张晓提供，一般都是福娃姥姥或者福娃爸爸提前做好 张晓（弟媳）也可以出师了～臊子肉成品 第三部～调汤。锅里少许油下姜末，5秒后加醋烧开熬60秒 熬好的醋汁加水烧开就ok 盐，醋，生抽，老抽，鸡精，十三香……有啥放啥就对咧 歧山醋不可少 歧山油泼辣子必须要得 韭叶面，细面，宝鸡有些地方还用二宽面 厨娘来一张，^_^ 先吃一碗细面 再来一碗韭叶 仅供参考！