多少个早晨，你是不是拖着睡眼朦胧的双眼匆忙洗漱收拾出门，在街角排队的流动早餐点随意买个早餐应付裹肚或者头一晚从面包房买个面包早上随便啃几口。曾经的我也是如此，在流动早餐车旁徘徊，只要能填饱肚子哪管卫生不卫生。
下定决心来做早餐妈妈的时候，没想过要坚持多久，从最初被吐槽没颜值糊弄娃到现在的花样百出，这是牺牲了多少时间翻看了多少菜谱，只要你愿意下功夫都会有最好的结果。 每种不曾体验的早餐总想尝试一下，对自己是提高，对孩子是新鲜感。每个临睡的夜晚，孩子总会在明天吃什么的问题得到满意答复安然入睡。孩子在长大，我们的陪伴也越来越少，能留在孩子记忆里的一手好菜，一个温暖的早晨，或许我们能做到的也只有这些了。
从花样百出的早餐中整理了一些简单容易上手不耽误时间的做法，给愿意尝试又怕弄不好的辣妈们一些启发，我也是边学习边摸索边实践的过程，与喜爱下厨房的你我他共勉。 早餐最百变的应该就是吐司了，很简单的两片可以变换很多花样，你也可以来试试。
三明治最基本做法:吐司片、生菜、煎鸡蛋、火腿片、芝士片。 西多士:吐司片、生菜、火腿片(也可以换成培根)、芝士片。夹好所有东西沾满鸡蛋液(可以加点牛奶)煎至金黄即可。 吐司卷:在吐司片里放入你想卷的各种食材，卷不同的食材就是不同的吐司卷。虾仁、火腿、黄瓜、香蕉等等，卷好沾满鸡蛋液煎至金黄即可。 如果有烤箱吐司可以烤起来，吐司披萨，吐司太阳蛋，焗吐司块，烤吐司条，吐司布丁。 偶尔来点小创意，给孩子一点有趣的新鲜感，吃起来会格外香。 除了吐司，简单方便的就是鸡蛋饼了，加萝卜火腿小葱黄瓜绿菜都可以是一道美味的早餐。
鸡蛋是早餐里不可缺少的，总是煎鸡蛋煮鸡蛋天天如此怎么会不烦，试着换点花样，会有不一样的效果。鸡蛋杯、厚蛋烧、鸡蛋派、蒸水蛋，有你想不到的，没有做不出的。哈！ 偶尔换个口味来点面食也是不错的选择。 搭配主食可以是粥、牛奶、果汁、菜汤，再来点当季水果，美味的营养早餐就轻松搞定了。 很多时候我们都觉得早上好忙，赶时间怕迟到，做早餐更是奢侈，其实很多食材完全可以晚上准备好，第二天直接开始做，只要提前早起半小时，各种花样早餐都可以轻松吃到，有什么比健康卫生更重要的吗？有什么比孩子充满笑意饱饱吃好去上学更令你无比欣慰的吗？为家人的付出也许花费了你不少时间，但沉浸其中的小确信也是无法比拟的，加油吧，愿意下厨房的人都是最美的！