火龙果也叫仙蜜果，火龙果营养极丰富，但是唯一的缺点就是不含任何脂肪含量，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。很多女士用火龙果来减肥美容。 1个红心火龙果约250克，可食部分180克，热量是93大卡，每100克火龙果营养素含量如下：
热量(大卡)51.00
碳水化合物(克)13.30
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.10
纤维素(克)2.00
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。 推荐各位在食用的时候选择青青窝的9号水晶或24号水晶火龙果，它是目前最符合人身体需求的红心火龙果品种，它也是由青青窝引进台湾火龙果新品种，深受各大顾客和采购商的喜爱。