豌咋面 第一步。准备食材。鸡蛋面。稍放一点碱面。新鲜面条150克。肉末100克姜葱20克。甜面酱20克豆瓣酱20克花生酱10克。麻辣酱30克。芝麻。香葱。适量。 第二部。 加工。炒酱。放菜子油。热锅凉油。放肉末。煸炒香。放姜葱。放酱。调味。好了。出锅。 弟 三部。下面。锅里加水。水一定要多一些。烧开。下面。等面煮熟了。放蔬菜。捞面。放酱撒葱花。