黄秋葵吃法

惠东

我自己摸索的黄秋葵做法，与大家分享。欢迎指正。 黄秋葵白灼的时间注意不能太长，个人经验1分钟就够了。 核桃仁灼的时间要长一些，去除涩味。 黄秋葵摊凉后切成小段。有人喜欢冰镇黄秋葵，个人觉得不必要。 凉拌佐料包括:陈醋、凉拌酱油、芥末、麻油，分量根据各人口味。嗜辣的人可以加一点指天椒切段，还可以作为点缀。 这是个下酒好菜😍