曾经的贡米——京西稻

牟国忠

曾几何时,京西稻和贡米是划等号的。 京西稻,原指北京西郊万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳型稻米。 京西稻,是当年皇帝从南方带回的种子,种在了北京西部的玉泉山附近,灌溉的是玉泉山的水,米粒圆润,晶莹剔透,富有弹性。因产量低,只能为皇宫所用。 当时,只在六郎庄、西苑、北坞、五泉山附近种京西稻。  “京西稻米香,炊味人知晌,平餐勿需菜,可口又清香” 可见,京西稻是多么的香甜。 小时候,我家住在西苑,门前就是一片稻子地。 每到夏天,农民就开始插秧,几天后,眼前就变得绿油油。 到得深秋,又变成了金黄一片,沉甸甸的稻穗低垂着头。 到了冬天,收割完稻子的地里,稻根齐刷刷露出地面,地面上铺满了一层薄薄的冰碴,每到这时,家人带着我们,拿着铁锹,去稻田里挖泥鳅。 据说,现在的京西稻,除了在北坞公园、玉东郊野公园、和海淀公园有少量种植外,大部分都在上庄附近种植了。 这是在玉东郊野公园拍的 玉东郊野公园拍的 玉东郊野公园拍的 想闻一闻有没有小时候的味道? 再有一个月,就到收获的季节了。 这是在北坞公园拍的 这是在北坞公园拍的 这是在北坞公园拍的 玉东郊野公园拍的 玉东郊野公园拍的 小歇一会儿 北坞公园拍的 夕阳下的京西稻 编后:现在的北坞公园和玉东郊野公园是集休闲、旅游、拍照为一体的湿地公园,绿树成荫,稻田成片,环境优雅静谧。 树绿、花红、稻黄,呈现在人们眼前的是一副美丽的风景画。