茶艺培训——修炼是为更美好的生活

冰冰

茶是人类三大健康饮料之一,随着生活水平的不断提高,人们追寻一种高品位、自然健康的生活方式,在繁忙工作之余能够享受健康休闲茶带来的愉悦。茶与茶道不仅在我国古代便已成为修身养性的媒介,也成为了人们友谊的桥梁,是改善人际关系的调节阀,是世俗生活与至纯至善自然美之精神境界间的调剂品。 社会的需求使茶叶行业迅猛发展,而目前行业内专业水平的茶艺师很紧缺,很多茶店、茶行、茶艺馆及与茶有关的会所,80%缺少真正打好茶业知识基础的管理者或茶艺员,在经营管理过程中往往找不到自身定位,店铺特点不明显,无个性,不够专业,无法做到持续经营。广西横县芊茗阁茶叶公司顺应时势需求,聘用具有专业水准、综合水平高的、并在茶叶行业或教育行业从事同工种工作数年、经验丰富的老师(师资介绍详见下列)对学员进行教学,让学员们真正做到学有所长,学有所用。 凡参加茶艺培训的学员,经一定学时培训学习后,直接考取国家认可的专业技能茶艺师证,考试不合格的学员可免费跟班进行二期学习,直至考试通过为止。 一、师资介绍 1、郑红霞,女,35岁,国家高级评茶员,中南科技大学市场营销本科毕业,从云南西双版纳某茶厂工人到厂营销部主管人员到目前的广西南宁赤云商贸有限责任公司总经理,从事与茶叶相关工作十一年,具有非常丰富的茶叶生产、市场运作经验,对茶叶的发展历史、茶叶品质的优劣审评、茶文化及茶空间设计上有独到见解。 2、吴超,男,29岁,国家高级茶艺师,国家高级评茶员,国家高级茶技师,西南大学制茶专业毕业,自毕业后进入广西某职教中心从事教学至今,是最前沿、最具话语权的培训老师之一,对茶艺表演、泡茶技艺、茶席设计等实践操作都有独特心得。 3、 高洁,女,35岁,国家高级茶艺师,国家中级职称教师,从事茶行业5年,高老师结合自身对茶行业的理解和对茶叶的痴迷爱好,善于开发、引导学员的学习兴趣和优势发挥,在茶店的经营管理、茶文化知识及茶艺人员的心理辅导上有独到之处; 4、 黄燕,女,30岁,国家茶艺师技师,专业茶艺教师,在全国、全区、各大茶艺大赛中所带领的茶艺队伍多次获奖,对大型茶艺表演,服务程序、礼仪礼态、茶席设计有独特研究心得。 、二、招生对象:  1、考证班:年满18岁以上,初中及以上学历,喜好或有志于从事和现已从事与茶叶相关工作的人员,学满规定课时、考试合格的学员,公司推荐带薪实习岗位,实习合格的学员安排到广东或广西各地工作,正式工作的月基本工资不低于1500元。考试不合格的学员可免费跟班进行二期学习,直至考试通过为止。 2、兴趣班:15岁以上~55岁以下,喜好茶艺表演,喜欢茶的熏陶,以饮茶、品茶为休闲项目之一,感受中华传统文化,为识茶、懂茶增加高雅兴趣爱好的朋友。 3、专业班:以开店或从事茶店主管为定位,25岁以上。 以上学员不分班、一起上课,以课时多少和上课内容区分: 三、收费标准: 1、考证班(中级或高级): 中级学费: 1800元/人;考证费:400元/人,学时56课时(7天) 高级学费: 2200元/人;考证费:800元/人,学时80课时(10天) 2、兴趣班:学时16课时,580元/人 3、专业班:学时60课时以上,学费1200/人 四、上课用茶和练习用茶: 绿茶、红茶、闽南茶、闽北茶、台湾茶、广东单枞、蜜兰香单枞、宋种单枞、普洱熟茶、普洱生茶、六堡茶、安化黑茶 二、茶艺表演茶具,含: 茶道组1套 闻香杯1个 品茗杯3个、 茶托3个、 茶海1个 盖碗1套 紫砂壶1个 赏茶盒1个 茶船1个 茶巾1块 随手泡1套 茶漏1套 课程安排表 2016年9月24日~2016年9月29日 上课时间安排: 上午09:00~12:00 下午13:30~17:30 课程内容(根据学员情况进行调整) 一、茶叶基础知识,茶叶六大类的 加工工艺。 茶叶的分类,生产工艺、产地及品质特征。 二、黑茶专题:黑茶的分类,各种黑茶品质特征,认识各类黑茶 A.冲泡的技巧:1、冲泡的定义;2、冲泡的条件 三、红茶专题课:红茶的分类,红茶典故及认识各类红茶 A.冲泡的技巧:3、下水方式;4、冲泡礼仪(上) 四、乌龙茶专题:青茶的分类,认识铁观音,台湾乌龙茶系列。 五、白茶专题课。 六、绿茶专题课:绿茶的分类,茶叶典故,了解各地名茶与认识各类绿茶。 七、如何欣赏茶席及茶席设计要素 八、再加工茶类及保健茶类的学习与认识,茶叶的内含物、保健功效,适合人群,饮茶禁忌。 九、茶叶的选购,茶叶的鉴别与茶叶的保存方法、中国茶叶的发展史及中国茶道精神之含义。 十、茶礼,铁观音的茶艺表演学习(上) 十一、.销售技巧: 1、如何区分客户目的; 2、如何判断潜在客户; 3、 茶叶销售的目的; 4、茶叶销售的延伸及维护(上) 5、茶叶销售的延伸及维护(中) 6、茶叶销售的延伸及维护(下) 7、品牌的形成(上) 8、品牌的形成(中) 9、品牌的形成(下) 十二、茶礼仪,铁观音的茶艺表演学习(中) 十三、茶行业礼仪礼态,普洱茶(或铁观音的茶艺表演学习)(下) 十四、茶文化之器皿1、概述 十五、茶文化之器皿2、紫砂 十六、茶文化之器皿3、其他陶器 十七、茶文化之器皿4、瓷器 考证复习点 【课程特色】专业团队优质教学,系统知识一网打尽,基础入门一站学习,活学活用快捷高效,科学人文双管齐下。 【课程对象】初次接触茶、对茶叶和茶艺技能缺乏基础性和系统性了解的茶叶爱好者等。 【课程收获】系统了解茶叶基础知识,熟练掌握各大茶类认知技能及冲泡技能;具有基本的茶叶品鉴能力;修身养性,陶冶情操,提升个人气质修养,为进入茶的美好世界,体验感知美学生活奠定良好基础;学习期满且考核合格,将获得结业证书+职业技能证书。 “ 记得第一次上课的时候,老师给我们讲述了茶及其发展历史,那时我很惊叹茶这种东西,小小的茶叶,里面居然含有600多种化学成分。 “以前,我只是单纯地认为把茶叶放进杯中,再加点水,一杯茶就泡好了。如今,我却讲究起了泡茶、喝茶这件事。 “古语有云:泡茶可以修身养性,饮茶如同品味人生。确实是的,这也是我最大的收获,每次去泡茶,我都会心平气和,慢慢研究应该怎么泡,多少度的水比较适合,泡出来的茶怎么才更加鲜爽。 “7天的学习时间飞逝而过,虽然当前我只是学习了一些入门知识,但浓厚的学茶兴趣已被激发,我迫不及待地想要更加深入地学习茶文化,让自己融入茶的美妙世界。” 茶与水的相遇,是茶艺师指尖上最唯美,最曼妙,也是最神秘诱人的舞蹈。演绎的,不仅仅是时间的味道;诠释的,也不仅仅是生活的哲理。一片经历生活磨砺与光阴滋养的叶子,是茶艺师,赋予了其曼妙的舞姿,傲人的清骨,和绝世的灵魂魅力。