糯米酿油豆腐王 糯米、红萝卜和肉粒需提前一夜备好。糯米用水发沥干备用。 红萝卜我加了些小青椒腌制 加了蚝油、香油、少许盐和生抽腌制肉粒 香茹不要泡发，洗浄后剪成细条。 莲藕粒不加调味，让他保持原本的风味。 上锅蒸半小时。上面覆盖双层湿沙布，大火10分钟后转中火15分钟，然后小火5分钟。 别急着起锅，静置几分钟......