一行文字，一行念落。

小微文字

　　标题抄袭了一个人的。我经常为想不出标题而写不下去文章。

昨天晚饭做了牛肉汤。很长时间了，我都是做清炖牛肉汤。我买了一个苏泊尔的电炖汤锅，内胆是紫砂的。

电炖汤锅的优点是把一切食材放在里面，找到相应的程序，按开始键就OK了。缺点是时间太长。一锅牛肉汤要四个半小时才熟。

所以，如果晚上要吃，早上就必须记得把牛肉拿出来化开，中午要把牛肉洗净，焯水，放到电炖锅里。我一般只放两片姜，放一片白芷，放一小撮小茴香，别的佐料就都不放了。去腥放料酒和胡椒，我家去腥神器是柠檬，切一片进去，炖出来的汤不腥，还有果香味。

我家一年四季都备有柠檬，我是当佐料用的，除去做柠檬鸡脚。其他炖鱼，炖肉等等我都放柠檬，去腥非常好。大家不妨试试。

昨晚还做一个菜是炒鸡丁。我用的是鸡胸肉，切丁，放料酒胡椒生抽腌制，配菜我切了胡萝卜，白蘑菇，和黄瓜，放了青豌豆，冰箱里还有一小节藕，也切丁放进去了。虽然有点不伦不类，但炒出来既好看又好吃，很合自己的口味。

这样一汤一菜，配糙米饭，热热乎乎，荤素搭配，又营养均衡的晚餐。

今天早晨用牛肉汤煮挂面，煎了鸡蛋，放了一大把昨天朋友送来的油麦菜，绿绿的，嫩嫩的，非常有食欲。

昨晚朋友还送来了两小棵白菜，两个长茄子，一大把非常嫩的油麦菜。说是自家菜园的产品。

我身边有许多喜欢种菜的朋友，所以我家时不时就会有各式各样的无公害蔬菜。每当收到这样的菜品，我都很用心的做好吃掉，从不浪费一片菜叶，也不放坏一个果实。我知道，有时候这样的菜品相不是太好，但绝对是健康的菜品，而且还带着朋友满满的情意和辛苦的付出。这些都是有好的能量的东西，所以要珍惜，不能浪费。

昨天朋友送来的白菜，品相也非常好，每一片叶子都是新鲜的，仿佛刚从田间摘出来，还带着露珠。

我是一个挑剔的吃货。我觉得去到了不好吃的餐厅吃饭就是浪费。于是我就经常约朋友们来家里聚餐，用好看的餐具。

我最近刚又换了一批纯白色的餐具，为的是放上菜品拍照好看。

朋友们觉得来家里吃饭是一个很大的负担。我确很享受过程。我喜欢先想好请客的主题，菜品，写好菜单，然后按照菜单去采购。我有时候也会因为家里有一种食材来请客。比如，前两天朋友送来了三条他钓的大鱼，我家两个人肯定是吃不完的，我就决定请邻居小姐妹们一起来吃一次大鱼宴。

还有朋友送来无公害的韭菜，我就请朋友们来吃韭菜盒子。像饺子，盒子，包子等，不可能一次就做两个人的量，一做就多，所以适合几个人凑在一起吃。

前些日子我还请了两次山姆食材品鉴宴。做了青花椒黄鱼鲞，烤了羊排，煎了鸡翅，还做了水煮黑鱼片等等，这些都是山姆的半成品，做起来很省事，口感也不错。

我很喜欢做饭，更喜欢做漂亮饭，喜欢厨房里的热气腾腾样子，那过程，很治愈，很放松，也很享受。

冬日是煮茶的日子。我拿出一饼白茶，已经有十来年的年份了。我把茶饼一点点撬开，放到一个茶馆里醒茶。

现在的白茶都不用撬了，做成了薄薄的小方块，掰下一块就可以泡。但我还是喜欢一饼一饼的白茶或普洱。

取一饼茶，揭开发旧的毛边纸，看看茶的年份，用茶刀一片一片的撬开，仿佛一种久远年代在你面前铺展开了，带着沉久的香气，然后你把它们装进茶罐，让它们苏醒，发散……

这个过程像是侍弄花草，像是烹饪前的备料，使喝茶的仪式感更强了。

我还喜欢古代电视剧里沏茶画面。他们那个时候没有烧水壶，就是一个大陶罐煮茶，然后用一个小舀子，一舀一舀的盛在茶杯里。那动作，一手撩着宽大的衣袖，一手舀茶，无论是男人、女人，都别有一番风味。

相比现在，掰一块茶放水壶，煮开水，闷一会儿，出汤，倒茶。很没有美感吧。

我一个人在家，懒得煮茶，还得拿出电磁炉，拿出玻璃煮水壶等等。我就用一个闷茶壶，放进去老白茶和陈皮，注入100度的沸水，等待。

陈年老茶闷出的茶汤，暗红，入喉，有种经年岁月的醇厚与深远。

张开心跳上茶桌，趴在一角看着我。

有时候想，就这么守着盏中光阴，慢慢安定的老去，也该是一种安稳的人生吧。

还没有正式供暖，已经低温运行，屋子里退去了清冷，温温的，不冷不燥，看阳光照进来的光影变化，刷刷手机，慢慢喝茶，虚度光阴，自有一份闲情暖意。

我作为一个50后，我不披彩色丝巾，不上树拍照，不参加合唱团、不走模特队，不在火车上跳舞，不统一服装出行、动作一致拍照，不排队领鸡蛋，不参加任何有礼品的讲座……我只做我喜欢的事情写字，拍照，读书，喝茶，做饭。

我有爱好，却一生又毫无建树，只是虚度的过着每一天，大概，这也就够了。

如果像这盆紫色雏菊，单纯的存在着，一心一意开放自己，如实的生长活着，也是很美好的。

注：网上更新文字的人都这样排版，我也如此，大家觉得如何。