<p class="ql-block">今晚我特意循着老门东的青石板路，找到三条营70-1号的雪琴小馆·淮扬小筑，早就听说这家是南京必打卡的热门淮扬菜馆，进门看见“淮扬现烧，拒绝预制”的字牌，瞬间就对今晚这顿家常菜多了十足的期待。</p> <p class="ql-block">进门就看见亮堂堂的菜单板，镇店招牌的状元松鼠鱼摆在最醒目的位置，热菜冷菜炒饭甜品主食分的清清楚楚，每道菜都配着诱人的实拍图，明码实价看着特别踏实，不用翻厚厚的纸质菜单，站在门口就能先把想吃的菜数了大半。</p> <p class="ql-block">等走到餐区的玻璃柜边，一眼就瞧见摆着的金陵十二钗小屏风，工笔绘的仕女个个衣袂飘飘，底下还题着小字，古色古香的，完全不像普通菜馆里随处可见的俗套装饰。</p> <p class="ql-block">我们选好桌坐下，桌上摆着青花勾边的白瓷茶壶，旁边立着弹琴的白瓷小像，配着身后半露的仕女屏风，连摆的打卡福利提示牌都透着雅致的劲儿，刚坐下心就先静了下来。</p> <p class="ql-block">凑近了看才发现，小屏风上的仕女个个都标着名字，宝钗、元春、湘云、探春挨个排开，每幅画底下的小字都写着人物的小传，连WiFi密码都印在旁边，店家的小心思藏得满满当当。</p> <p class="ql-block">抬头往头顶看，一长串透明的亚克力吊牌垂下来，写满了南京从古至今的旧名字，建康、蒋州、金陵秣陵、秦淮白下，连十朝都会的字样都在里头，脚边的绿植衬着深色石墙，站在底下忽然就摸到了这座老城的文脉温度。</p> <p class="ql-block">往餐区深处走，明厨亮灶的设计看着特别敞亮，木框玻璃上挂着“匠心传世”“山河至味”“现世鲜香”的木牌，后厨里师傅们正忙活着备菜，食客们散坐在桌前慢悠悠聊着天，烟火气裹着古意，舒服得很。</p> <p class="ql-block">桌角的根雕摆件特别有意思，天然枯木的孔洞沟壑里摆着绘了荷花的小花瓶，铜钱草从瓶口探出头来，背后墙面上题着关于扬州炒饭、东亭鱼汤面的诗句，连摆件都处处透着淮扬的雅致劲儿。</p> <p class="ql-block">顺着木格花窗往隔壁桌看，镂空的花纹把邻座的身影柔化出朦胧的轮廓，光影透过格子落在米白色的墙面上，连窗下的绿植都浸着暖融融的灯光，比普通的隔断多了几分曲径通幽的意趣。</p> <p class="ql-block">沿着花窗往另一边走，整面的镂空木格把餐区分隔成一个个小空间，互不打扰却又不显得封闭，食客们各自聊着天吃着饭，松弛又自在。</p> <p class="ql-block">我们选的小包厢用整面木格门围起来，圆木桌配着带雕花的中式木椅，头顶垂着一盏方灯笼，墙上挂着两帧简笔水墨挂画，不大的空间却收拾得格外敞亮，特别适合两三好友小聚或者一家人吃顿家常饭。</p> <p class="ql-block">暖光从顶灯漫下来，落在桌面的转盘上，连角落的阴影都显得温温柔柔，没有普通餐馆的拥挤嘈杂，坐在这里吃饭连说话的音量都不自觉放轻了几分。</p> <p class="ql-block">店外的露天座位围着竹栏杆，爬藤绿植绕着栏杆垂下来，大红灯笼挂在头顶木梁上，坐在这里边吃饭边能看见老门东的来往人流，风一吹过树叶晃着影，比在室内又多了几分自在的野趣。</p> <p class="ql-block">绕回进门的展示柜边，另一面的金陵十二钗屏风又换了几幅仕女，贾元春、史湘云、贾探春的画挨个排开，工笔的颜色鲜亮又雅致，隔着玻璃看过去，连光影落在屏风上都成了好看的装饰。</p> <p class="ql-block">最先端上来的是番茄炒鸡蛋，满满一盘红亮的汤汁裹着蓬松的蛋花，撒上细碎的小葱花，酸甜的香气先飘了满桌，每一口鸡蛋都浸满了番茄的鲜味儿，是家里做饭才有的踏实味道。</p> <p class="ql-block">紧接着端上来的蒜香虾仁粉丝煲，黑砂锅端上桌还咕嘟冒着热气，饱满的虾仁铺在浸满蒜香的粉丝上，底下垫着蒜瓣，油亮的色泽看着就下饭，夹一筷子粉丝混着虾仁的鲜，蒜香裹着鲜味儿，一口下去就暖到了胃里。</p>