减脂，不必饿肚子

517（五哥）

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图片：我和驴友们

很多人以为减脂就是专门挨饿，其实不然。减脂的关键，是选对食材、把控分量。日常多吃新鲜蔬菜、豆制品、适量优质蛋白，主食换成粗粮，少油少糖。

我现在坚持一边户外爬山徒步，一边好好安排一日三餐，不刻意节食，觉得吃得舒服，体重才能真正稳得住。减脂是长久的生活习惯，不是短期苦行。

前二次（2024、2026年）我减肥是采用的一天吃二顿，晚上不吃饭的办法（饿了便喝水把胃填饱），取得了很好的效果，二次都是用四个月成功减重5公斤，让体重回到了70公斤（我净身高1.7米）。现在觉得已近古稀之年了，应该改变一下办法。我运动量比较大，每天都会户外活动，怕今后扛不住饥饿，而造成暴饮暴食。年龄大了饿的时候可能会浑身乏力，担心出去徒步爬山骑行，走着走着就气喘，体力跟不上运动也会坚持不下来。一旦恢复正常吃饭，体重会很快就反弹回去，这样折腾几次，人受罪还看不到效果。

慢慢我才想明白，减脂不等于饿肚子，吃得对，比吃得少更加重要。一日三餐一定要吃齐，千万不要随便跳过某一餐。每一餐的搭配有小讲究：蔬菜可以多吃，绿叶青菜、瓜茄类蔬菜占餐盘一半，补充膳食纤维，饱腹感强热量又不高；鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆腐这类优质蛋白不能少，蛋白质保住肌肉，运动过后恢复也快；主食也不能全部戒掉，把精米白面替换一部分成玉米、红薯、燕麦、土豆、杂粮饭，粗粮消化慢，不容易很快又觉得饿。

我平日里喜欢户外徒步爬山、骑行、旅行，运动消耗大，如果饮食再过度克扣，身体就会透支。运动配合合理的饮食，才是良性循环。运动消耗热量，充足饮食供给体力，爬山走路骑行才有劲头。

烹饪方式尽量清淡，多蒸、煮、清炒，少油炸红烧，管住油脂和添加糖，少喝甜饮料，零食糕点尽量减少。不用顿顿吃得寡淡无味，不是吃水煮菜才算减肥餐，家常饭菜做好搭配，一样吃得有滋有味。

减脂不是一阵子的煎熬，而是慢慢养成适合自己的生活方式。不必追求快速暴瘦，循序渐进，好好吃饭，坚持运动，身体舒服，体重才能够长久维持。管住嘴不是挨饿，迈开腿也不是硬撑，善待自己的身体，健康轻盈才是我们最终想要的结果。