油菜冻害及防灾减灾技术

盛大农业

油菜冻害及防灾减灾技术

近几年随着国家扩油政策的大力实施，长江中下游油菜面积逐年扩大，尤其中游的湖南、湖北和江西面积增长较快，下游的安徽和江苏面积也在恢复增长。国家在全国102个县整县制推进油菜单产提升行动，对长江中下游油菜大田生产来说，冻害和菌核病是影响产量的两大拦路虎，今天系统跟大家谈一谈油菜冻害问题，早播旺长和迟播弱苗都会有冻害发生。

一、冻害发生时期

油菜正常生长发育温度在0-30°C，气温0°C以下地上部分停止生长，0°C以下可能发生油菜冻害现象。油菜冻害每年都有发生，正常年份危害范围较小、时间短、冻害后恢复较快。油菜发生冻害的四个关键时期：初冬期、越冬期、蕾薹期和花角期。

1、初冬期 油菜缺乏一定的低温锻炼，抗寒力较弱，骤然降温，容易受冻。连续降温幅度较大、持续时间较长，迟播发育不良的弱苗（三类苗及等外苗）叶片冻伤，少部分整株死亡。

2、越冬期 植株的抗寒能力虽有所提高，但此时是一年中最冷季节，最低温度经常在0°C以下，极端最低温度甚至达-10°C。若有冰冻，且持续低温，易产生湿型冻害；在连续无雪无雨条件下，白天温度较高，晚上温度低，易产生干型冻害，干冻影响程度更为严重。

3、蕾薹期 油菜进入营养生长和生殖生长旺盛期，如果气温0°C以下，油菜蕾薹受冻，生殖生长受阻，容易造成薹秆爆裂、死蕾现象，产量损失明显。

4、花角期 3月上中旬以后遭遇“倒春寒”或春性品种遇暖冬天气元月已经抽薹初花，如果气温接近0°C甚至0°C以下，油菜花蕾和幼荚受冻，生殖生长受阻，落花落果，出现明显分段结荚现象，产量损失严重。

二、冻害对生长发育的影响

1、叶片受冻 当气温低于-3°C时即有可能受冻，主要症状为叶片冻僵、发紫，呈水渍状，严重的失水皱缩（因缺水呈现烫伤状），慢慢萎蔫死亡。

2、根部冻害 常见症状为根拔，在严寒（0°C以下）时期、持续时间长，土壤水分凝结成冰，体积膨大，土层向上抬，根系拔断；或夜冻昼融，土壤下陷，根被折断，造成死苗。特别是整地粗放的田块、高脚苗油菜容易发生根部冻害，出现叶片仍然是绿色，但整株已经冻僵死亡的现象。

3、缩茎段受冻 主要发生在冬季生长过旺的田块，由于缩茎段较嫩，受冻后缩茎髓部坏死、腐烂，最后在缩茎部位折断，严重者死苗，出现缺行断垄。

4、蕾薹受冻 蕾薹在0°C以下的低温就有冻害危险，轻者皮层破裂但可恢复生长，重者薹茎萎缩下垂、折断、花蕾受冻变黄变干，凋萎枯死。蕾薹受冻的部位在恢复生长后常常出现茎秆纵裂的症状，对植株抗倒、抗病不利，较正常油菜容易感病和倒伏；花蕾受冻易导致受冻花蕾脱落，严重影响产量，特别是在氮肥用量过多，茎秆粗大的植株上较易发生。

5、花角期受冻 花角期遇低温冷冻发生花和幼角冻害而脱落，出现明显的分段结荚现象，产量损失严重。这种现象主要是偏春性或半冬性早熟、中早熟品种在晚秋低温很快通过春化后，又遇干旱暖冬气候，在冻害发生之前已经抽薹，甚至个别田块已经开花、结角。

三、冻害的预防措施

冬油菜一般以半冬性中熟和中迟熟品种为主，一般年份的冻害较轻、范围小、时间短，对油菜产量影响较小。预防措施主要是选择品种、平衡施肥、控旺促弱、培育壮苗、灌水覆盖等措施。

1、选择品种 一般而言，油菜品种感光性（冬性）越强越耐寒抗冻，表现为生育期长、晚熟；油菜品种感温性（春性）越强，越不耐寒抗冻，表现为生育期短、早熟。一般选用半冬性中迟熟品种，抗冻性较强。

2、增施磷钾肥 磷钾肥可提高细胞液浓度，增强细胞的抗寒力，以施用火土灰、草木灰、猪牛粪为好。一般每亩施用10公斤—15公斤磷肥、5公斤—8公斤钾肥，在蕾薹期增加磷酸二氢钾进行叶面喷施，效果更为理想。

3、控旺促弱 对生长过旺的叶面喷施多效唑，能使油菜苗矮壮，叶色加深，叶片增厚，增加抗寒能力。一般在越冬前（12月上、中旬）视大田生长情况，每亩用15%多效唑50—75克对水50千克喷施，能有效防止早薹、调整株型。对长势偏弱或易发生冻害的田块，在3叶期每亩追施尿素5～7公斤，快速提苗；在冬至前后喷施磷钾肥、腐植酸、氨基酸水溶肥等叶面肥和芸苔素内酯、吲哚乙酸等植物生长调节剂，抗逆促生长，培育冬前壮苗。

4、灌水防寒 有条件的地区，在寒流来临前，对土壤含水率较低的干旱田块，按田间不积水的标准提前灌水，可提高地温1～2℃，减轻冻害。解冻过后应及时清沟排水，以免因渍水伤根。

四、冻害的补救措施

油菜生产出现的大面积冻害主要是冰冻所致，其表现主要为叶片、蕾薹受冻害，甚至出现根部冻害，个别早熟品种可能出现花蕾、幼角冻害的生产情况，气温回升后，及时抓好田间管理。

1、清沟沥水 雪后结冰容易引起田埂倒塌和沟渠堵塞，化雪后要利用晴好天气彻底清理田内三沟，及时清沟排水，降低田间湿度，降低田间水位，同时加深田外沟渠，预防渍害发生。解冻后可利用清沟的土壤进行培土壅根，特别是拔根掀苗现象比较严重的田块更要注意培土壅根，以减轻冻害对根系的伤害。特别是水田油菜尤为重要，以防春季多雨造成渍害，影响正常生长发育；防止春季温度回升，形成“高温高湿”易感染病害。

2、摘除冻薹 应在晴天及时摘除呈明显水渍状的冻伤叶片、枯死叶片、断薹、枯死的薹及分枝、早薹、早花等，防止冻伤累及整个植株，用刀从菜薹或叶片冻死分界线以下2厘米处斜割，切忌雨天进行，以免造成伤口腐烂。

3、补施追肥 油菜受冻后，叶片和根系受到损伤，必须及时补充养分。摘薹后的田块，要视情况适当施肥，每亩追施5—10公斤尿素，以促进分枝生长。在追施氮肥的基础上，要结合中耕培土适量补施钾肥，每亩施氯化钾3—4公斤。每亩叶面喷施75g磷酸二氢钾、30g硼肥、30g碧护以促进花芽分化。

4、改种减损 如果油菜因受冻大部分死亡，建议及时改种春季马铃薯，小白菜、生菜、茼蒿等速生蔬菜，减少损失。

注:美篇内容、图片来源于网络《原创 余洪根8069 余洪根8069 》