邂逅一场巴马瑶族长桌宴‌

远方

作 者 远方

美 篇 号 509313088

摄影器材 OPPO Find X7

暮色四合，巴马的群山在夕阳余晖中渐渐隐去轮廓，盘阳河畔的微风带着湿润的水汽拂面而来。

此次巴马之行，不仅是为了探寻长寿的秘密，更是为了体验那份久违的淳朴与热闹。而今晚的重头戏，就是闻名遐迩的瑶族长桌宴。

走进宴席场地，首先映入眼帘的是那极具视觉冲击力的“长龙”。数十张方桌首尾相连，铺着鲜艳的壮锦桌布，一直延伸到视野的尽头。

桌上摆满了琳琅满目的餐具，青花瓷碗筷整齐排列，仿佛在静候远道而来的客人。空气中弥漫着柴火燃烧的淡淡烟火气，混合着食材特有的清香，瞬间勾起了心底最原始的食欲。

随着一声清脆的铜锣响，身着传统瑶族服饰的阿哥阿妹们端着菜肴鱼贯而入。一道道菜品并非珍馐美味，却处处透着“天然”二字。

最先上桌的是巴马特色的香猪，皮薄肉细，切成薄片后蘸上特制的酸辣酱，入口脆嫩，毫无腥膻；紧接着是火麻汤，这是巴马长寿老人日常饮用的“长寿汤”，色泽碧绿，口感顺滑微苦，回甘却十分清甜，据说有润肠通便之效；还有那用山泉水炖煮的土鸡，汤色金黄，肉质紧实，每一口都是大自然最纯粹的馈赠。

宴席间，最动人的莫过于瑶族同胞的热情好客。

几位身着盛装的瑶家姑娘和小伙子手持酒壶，唱着悠扬的敬酒歌缓缓走来。“喝不完这杯酒，莫想过这寨。”歌声婉转，情意浓浓。尤其是随着“高山流水”敬酒方式的到来，一场舌尖上的瑶族长桌宴达到了高潮。

对于不善饮酒的我们，她们还特地地准备了自制的糯米甜酒，度数极低，香甜可口。在歌声与吆喝声、以及不绝于耳的笑声中，大家推杯换盏间，彼此陌生的隔阂被彻底打破，大家围坐一起，听着动人的芦笙曲，仿佛回到了那个邻里和睦、岁月静好的年代。

长桌宴还没有完全结束，夜幕已降临，广场上篝火燃起，一场瑶族歌舞晚会开始拉开了帷幕。

现场火光映红了每一张笑脸，巴马瑶族人的篝火晚会舞蹈，核心就是围着篝火跳集体舞，加上竹竿舞、长鼓舞等特色民族舞蹈，场面热闹非凡，大家和本地巴马人一起手拉手围着火堆转圈、踏着节拍纷纷起舞，气氛很嗨。‌

无论巴马瑶族丰盛的长桌宴，抑或篝火晚会上的舞蹈，我忽然觉得，作为一种文化，一种对生命的敬畏与热爱的激情。它以其独特民族的仪式感和本真的味道，让我们参与者都在这份热闹与温情中，找到了心灵的归宿。这不仅是一次味蕾的盛宴，更是一场关于健康、和谐与长寿的精神洗礼。